Viešbučio istorija: „Bowman-Biltmore Hotel Corporation“ prezidentas (1875–1931)

Johnui McEntee'ui Bowmanui, „Bowman-Biltmore Hotel Corporation“ prezidentui, nebuvo lengva vaikystė. 1875 m. Toronte iš Airijos ir Škotijos imigrantų gimęs Bowmanas 1892 m., Būdamas septyniolikos metų, atvyko į Niujorką ir tradiciškai neturėjo lėšų. Jis nešė senojo „Manhattan“ viešbučio Madison Avenue ir Forty-Second Street gatvėje vadovui pristatymo laišką. Laukęs pokalbio valandų, jis išvyko nematydamas vadovo. Vėliau jis išsiuntė laišką, prašydamas paskyrimo, tačiau negavo atsakymo ir negrąžino laiško. Pirmąją viešbučių verslo patirtį jis įgijo, kai įdarbinimo agentūra išsiuntė jį registratūros darbuotoju į vasaros viešbutį Adirondacks, o kitą žiemą - į viešbutį pietuose. Vėliau jis įsitraukė į jojimo meistro pareigas Durlando jojimo akademijoje Manhetene - tai įgūdis, kurio išmoko Kanadoje dirbdamas lenktyninių žirgų arklidėje apygardos mugėje. Kai Durlandas priėmė taisyklę, kad jojimo meistrai turi dėvėti uniformas, Bowmanas sukilo, atsistatydino ir įsteigė savo mažą jojimo akademiją su keliais žirgais, kol paliko ją, kad tada vadovautų vynams ir cigarams senajame Olandijos name Penktojoje aveniu. valdo savininkas Gustavas Baumannas. Baumannas buvo jo mokytojas ir mentorius, galiausiai paskyrė jį savo padėjėju ir sekretoriumi. Kai 1913 m. Naujųjų metų išvakarėse Baumannas atidarė Niujorko „Biltmore“ viešbutį, jis paskyrė Bowmaną viceprezidentu ir generaliniu direktoriumi. 1914 m. Vasarą, kai depresijos priepuolis Baumannas iššoko iš viršutinio Biltmore aukšto lango, Bowmanas pateko į prezidento postą. „Biltmore“ sukūrė „Warren & Wetmore“ pagal populiarų „Beaux-Arts“ stilių. Jis buvo atidarytas netoli Grand Central Station su dvidešimt septyniais aukštais ir tūkstančiu kambarių.

Dvidešimtojo amžiaus sandūroje geležinkeliai suteikė viešbučių plėtros genezę. Iki tol joks išradimas nepakeitė šiuolaikinio gyvenimo, pavyzdžiui, geležinkelio, kuris paskatino naujų viešbučių plėtrą šalia miesto geležinkelio terminalų. Galutinė plėtra buvo Niujorko Grand Central terminalas, ypatingo viešbučių, biurų ir daugiabučių namų komplekso „Beaux-Arts“ centras. Geležinkelių inžinierius Williamas Wilgusas sumanė „priversti žemę mokėti daugiau“. Prieš statant „Grand Central“ žemė buvo vertinama kaip vertinga žemėje ir po žeme, įskaitant teises į mineralinius išteklius. Tačiau Wilgusas suprato, kad erdvė virš bėgių taip pat yra vertinga, ir išrado „komercinių oro teisių“ koncepciją. Norėdamas sumokėti už milžiniškas šios vietovės kasimo išlaidas, Wilgusas pasiūlė parduoti teises nekilnojamojo turto plėtotojams, kurie troško pastatyti dangoraižius virš bėgių. 1910-aisiais ir 1920-aisiais Wilgusas suvokė oro teisių koncepciją. „Commodore“, „Biltmore“, „Park Lane“, „Roosevelt“ ir „Waldorf-Astoria“ buvo sukurti atsižvelgiant į puikias Wilgus naujoves.

„The Hotel Monthly“ („The Biltmore“, „Niujorko naujausias viešbučių kūrimas“, 1914 m. Sausio mėn.) Gyrė „Biltmore“ įprasto, kvadrato formos plano veiklos pranašumus, įskaitant simetrišką koridorių išdėstymą labai nedaug posūkių, palengvinantį svečių cirkuliaciją. U formos šviesos šulinys svečių kambarių grindyse leido geriau apšviesti ir vėdinti, sukurdamas daug pageidaujamų patalpų. Interjero dizainas viešąsias erdves išdėstė logišku ir nusistovėjusiu padalijimu su žemesnio lygio viešosiomis patalpomis ir viršutinio aukšto pobūvių sale.

Kai draudimas pašalino ekonominę alkoholinių gėrimų pelną, Johnas Bowmanas ir „Warren & Wetmore“ įmonė taikė griežtesnę naujo „Commodore“ viešbučio Niujorke (1918–1919) išlaidų analizę. Jie ketino, kad „Commodore“, pastatytame virš Grand Central Station, turėtų du tūkstančius kambarių mažesnėmis kainomis nei „Biltmore“. John Bowman rašė „Hotel Management“ (1923 m. Balandžio mėn.):

„Šis didelis žmonių skaičius apima daugybę žmonių, kurie nėra įpratę atlikti asmeninių paslaugų, tokių kaip patarnautojo lankymas, ir kurie nemėgsta, kai jų per daug laukia. Taigi, mūsų aptarnavimo laipsnis, kuris atitiko sumažintas išlaidas, palyginti su „Biltmore“, taip pat tiksliai atitiko svečių norus ir verslo poreikius. Šis didelis kiekis, palyginti su pridėtinėmis sąnaudomis, leidžia pasakyti maždaug aštuoniasdešimt procentų „Biltmore“ paslaugų už šešiasdešimt procentų kainų “.

Žurnalas „Hotel World“, matyt, sutiko su Bowmanu. Straipsnyje, pavadintame „Hotel Commodore, Niujorkas dabar vadovauja Bowmano karavanų grandinei“ (1919 m. Vasario mėn.), Jie rašė:

„Nė vienas kitas pasaulio viešbutis nepasiūlo tiek daug už bet kokią kainą. Statant pastatą buvo nuolat galvojama apie puikų viešbutį, kurį būtų galima eksploatuoti už labai mažą kainą ... Tai pavyko padaryti architektams “.

Iki 1919 m. Bowmanas nusipirko ir pardavė du pagrindinius Niujorko viešbučius, įsigijo viešbutį „Ansonia“ ir perėmė „Murray Hill“ viešbučio ir „Belmont“ viešbučio veiklą. Tuo metu, kai jis atidarė viešbutį „Commodore“, jo Niujorke esančiuose būstuose buvo beveik aštuoni tūkstančiai svečių kambarių ir, pasak „New York Times“ (6 m. Gegužės 1918 d.) Antraštės, „apjuosta“ Grand Central terminalas. Tuo tarpu Bowmanas išplėtė savo „Biltmore“ viešbučių imperiją visoje JAV ir į Kubą.

„The Biltmore Hotel“ pavadino Bowmanas savo viešbučių tinklu. Pavadinimas primena Vanderbiltų šeimos Biltmore dvarą, kurio pastatai ir sodai yra privačių istorinių orientyrų Ašvilyje, Šiaurės Karolinoje.

● „Los Angeles Biltmore Hotel“ - 1920-ųjų pradžioje Pietų Kalifornijoje labai išaugo gyventojų skaičius, verslo kūrimas ir nekilnojamojo turto plėtra. Bowmanas pavedė Schultze'ui ir Weaveriui sukurti Los Andželo „Biltmore“. 11 aukštų 1,112 kambarių viešbutis buvo atidarytas 1923 m. Ir tapo žinomas kaip „pakrantės šeimininkas“. Sudarytas iš trijų didžiulių bokštų, „Biltmore“ greitai tapo Los Andželo ikona, o jo didžioji salė buvo 650 vietų. 1927 m. Gegužę viešbutyje vyko Kino meno ir mokslo akademijos įkūrimo pokylis. Pranešama, kad Oskaro statula eskizuota ant servetėlės ​​viešbučio „Crystal Ballroom“. Pagrindinis vestibiulis yra trijų aukštų su giliu barelio skliautu, paauksuotomis lubomis su dėžėmis ir dramatiškais laiptais, pastatytais XVI amžiaus pradžioje Ispanijos Burgoso katedroje. Viešbutis buvo sukurtas kaip fonas daugiau nei 50 pagrindinių kino filmų, įskaitant „Ghostbusters“, „The Nutty Professor“, Nepriklausomybės dieną, „True Lies“, Dave'ą ir Beverly Hillso policininką.

● „Sevilla“ - viešbutis „Biltmore“, Havana, Kuba - 1920-aisiais Havana buvo mėgstamiausia žiemos atostogų vieta gerai gyvenantiems amerikiečiams. 1919 m. Johnas Bowmanas ir Charlesas Francisas Flynnas nusipirko keturių aukštų viešbutį „Sevilla“, kurį 1908 m. Pastatė architektai Arellano y Mendoza. 28 m. Sausio 1923 d. „New York Times“ pranešė, kad Bowmanas pastatys dešimties aukštų priedą su „Schultze“ ir „Weaver“ dizainais. Tiesiu kampu, palyginti su originalia Sevilija, naujasis pastatas papildė du šimtus kambarių ir vonios kambarių, 300 vietų restoranu „Roof Garden“, iš kurio atsiveria įspūdingi Prezidento rūmų, Kapitolijaus ir Morro pilies vaizdai. Išplėstas „Sevilla Biltmore“ viešbutis buvo atidarytas 30 m. Sausio 1924 d. Bowmanas ir Flynnas išplėtė savo laiką. „Sevilla-Biltmore“ buvo atidaryta prieš metus, kai JAV buvo įvestas draudimas.

Viešbutis buvo pristatytas Graham Greene romane „Mūsų žmogus Havanoje“.

● „Atlanta Biltmore“ viešbutis, Atlanta, Džordžija - Johnas McEntee'as Bowmanas ir „Holland Ball Judkins“ bendradarbiavo su „Coca-Cola“ įpėdiniu Williamu Candleriu, kad 6 m. Išplėstų 1924 mln. pastatas. „Atlanta Biltmore“ sukūrė mėgstamiausia Bowmano architektų firma „Schultze“ ir „Weaver“.

„Atlanta Biltmore“ buvo pastatytas netoli miesto centro, tačiau atskirtas nuo verslo rajono. Viešbutis buvo atidarytas su dideliu garsu ir užsakomuoju traukiniu iš Niujorko, kad į Atlantą iškilmingam atidarymui atvestų turtingus ir garsius svečius. Atidarymo šventė buvo transliuojama šalies mastu per radiją.

Atlantos „Biltmore“, kadaise žinomas kaip aukščiausias Pietų viešbutis, surengė galas, arbatos šokius, debiutuojančius kamuolius ir rečitalius, lankydamasis „Metropolitan Opera“ žvaigždėse. Jis tarnavo tokioms įžymybėms kaip Franklinas D. Rooseveltas, Dwightas D. Eisenhoweris, Mary Pickford, Bette Davis ir Charlesas Lindberghas. Daugiau nei 30 metų WSB, pirmoji pietų radijo stotis, transliavo iš savo studijų viešbutyje ir radijo bokšto ant viešbučio stogo, kuris tapo orientyru miesto panoramoje. Susidūręs su didėjančia šiuolaikinių Atlantos miesto viešbučių konkurencija, jis buvo parduotas savininkų grupei nuo 1960-ųjų ir uždarė duris 1982-aisiais. 1999 m. Pavasarį po išsamių remonto darbų buvęs viešbutis „Biltmore“ vėl atidarytas pirmą kartą per beveik 20 metų ir laimėjo garbingas paminėjimas geriausio metų mišraus naudojimo sandorio kategorijoje Atlantos verslo kronikoje.

● „Westchester Biltmore“ užmiesčio klubas, rugiai, NY - 1922 m. Gegužės mėn. Bowmanas atidarė prabangų „Westchester- Biltmore“ užmiesčio klubą Rye mieste, Niujorke. 1919 m. Vasarą pagal Niujorko architektų „Warren & Wetmore“ projektą buvo pastatytas aštuonių aukštų pastatas. Jame Bowmanas sujungė tai, kas turėjo tapti visų jo puikių viešbučių parašo elementais; bendra aplinka, kurioje būtų patogumai, gerokai viršijantys paprasto užmiesčio klubo galimybes. Nariai ir svečiai galėjo dalyvauti golfo, teniso, skvošo, šaudymo spąstuose ir maudynėse privačiame „Long Island Sound“ maudymosi paplūdimyje. Mėgėjų žirgų lenktynių mėgėjas Bowmanas pastatė polo aikštelę, skirtą žirgų parodoms ir kitoms jojimo pramogoms. Du 18 duobučių golfo aikštynus suprojektavo Walteris J. Travisas, puikus Didžiosios Britanijos golfo čempiono virto golfo aikštyno architektu. 15 m. Gegužės 1922 d. Johnas McEntee'as Bowmanas oficialiai atidarė Vestčesterio grafystės klubą, kuriame dalyvavo beveik 1,500 narių.

● Arizonos „Biltmore“ viešbutis, Finiksas, Arizona - Warrenas McArthuras jaunesnysis, jo brolis Charlesas ir Johnas McEntee'o Bowmanas 23. vasario 1929 d. Atidarė Arizonos Biltmore'ą. Biltmore'o įrašų architektas yra Albert Chase McArthur, tačiau jis dažnai vadinamas Frank Lloyd Wright dizainas. Šį priskyrimą paneigia pats Wrightas, kuris Architektūros įraše parašė:

„Viskas, ką padariau dėl Arizonos„ Biltmore “pastato prie Finikso, padariau pačiam Albertui McArthurui jo vieninteliu prašymu ir niekam kitam. Albertas McArthuras yra to pastato architektas - visi bandymai iš jo įvertinti tą spektaklį yra neatlygintini ir šalia to. Bet jam Phoenixas nebūtų turėjęs nieko panašaus į „Biltmore“, ir aš tikiuosi, kad jam gali būti suteikta Phoenixui daug daugiau gražių pastatų, nes aš tikiu, kad jis visiškai sugeba tai padaryti “.

Mc Arthuras panaudojo vieną iš Wrighto parašo dizaino elementų: „Textile Block“ sistemą. 1930 m. McArthursas prarado kurorto kontrolę vienam iš savo pagrindinių investuotojų Williamo Wrigley, jaunesniojo. Po dešimties metų Wrigley šeima pardavė viešbutį Talley šeimai. 1973 m., Po didelio gaisro sunaikinus didžiąją dalį turto, jis buvo greitai atstatytas geriau nei bet kada. Po daugybės nuosavybės pakeitimų „CNL Hotels and Resorts“ 2004 m. Ją įsigijo ir suteikė valdymo sutartį „KSL Recreation, Inc.“. 2013 m. Arizonos „Biltmore“ buvo parduota Singapūro investicijų korporacijos vyriausybei. Hilton ją valdo kaip „Waldorf = Astoria Collection“ narys.

● Viešbutis „DuPont“, Vilmingtonas, Delaveras. 1913 m. Atidarytas viešbutis „DuPont“ buvo sukurtas konkuruoti su geriausiais Europos viešbučiais. Naujajame viešbutyje buvo 150 kambarių, pagrindinis valgomasis, „Rathskeller“, kavinė-baras vyrams, pobūvių salė, klubo kambarys, moterų svetainė ir dar daugiau.

Vien per pirmąją savaitę po iškilmingo atidarymo 25,000 150 lankytojų apžiūrėjo naująjį viešbutį, kuriame nebuvo gailima išlaidų. Puošniose viešosiose erdvėse beveik dvi dešimtys prancūzų ir italų amatininkų drožė, auksavo ir dažė daugiau nei dvejus su puse metų. Poliruotos žalvarinės lovos buvo pagamintos iš importuoto lino, o sidabrinės šukos, šepečių ir veidrodžių komplektai buvo dedami ant tualetinių stalų. Pagrindiniame valgomajame, dabar vadinamame „Žaliuoju kambariu“, išpūstos ąžuolo dailylentės pakilo po du su puse aukšto iš žemiau esančių mozaikos ir terazo grindų. Šeši rankų darbo šviestuvai ir muzikantų galerija nepaisė gausos. Po vakarienės daugelis svečių mėgavosi profesionaliais spektakliais paties viešbučio „Playhouse“ teatre, dabar vadinamame „DuPont“ teatru. 1913 m. Pabaigoje pastatyta tik per XNUMX dienų, jos scena yra didesnė už visus Niujorko teatrus, išskyrus tris.

Pirmosiomis dienomis viešbutis parodė savo įsipareigojimą kovojantiems vietos menininkams demonstruodamas jų darbus. Šiandien jie pabrėžia vieną svarbiausių „Brandywine“ meno kolekcijų, įskaitant tris originalių „Wyeth“ šedevrų kartas.

1920-aisiais viešbutį valdė „Bowman-Biltmore Hotel Company“ ir jis pavadino „DuPont-Biltmore Hotel“. Bėgant metams viešbutyje dalyvavo prezidentai, politikai, Kings, Queens, sporto veikėjai, įmonių gigantai ir įžymybės. (Tęsinys)

Autorius Stanley Turkel yra pripažintas autoritetas ir konsultantas viešbučių pramonėje. Jis vykdo savo viešbučių, svetingumo ir konsultavimo praktiką, specializuodamasis turto valdyme, veiklos audituose ir viešbučių franšizės sutarčių bei teisminių ginčų palaikymo užduočių efektyvume. Klientai yra viešbučių savininkai, investuotojai ir skolinimo įstaigos. Tarp jo knygų yra: „Didieji Amerikos viešbučių savininkai: Viešbučių pramonės pionieriai“ (2009 m.), Pastatyti iki paskutiniųjų: 100 metų senumo viešbučiai Niujorke (2011 m.), Pastatyti paskutiniai: 100 metų senumo viešbučiai į rytus nuo Misisipės (2013 m.) ), „Hotel Mavens“: Luciusas M. Boomeris, George'as C. Boldtas ir „Oskaras“ iš Valdorfo (2014), „Great American Hoteliers 2 tomas: Viešbučių pramonės pionieriai“ (2016) ir naujausia jo knyga „Pastatyta iki 100 metų“ -Senieji viešbučiai į vakarus nuo Misisipės (2017 m.) - prieinami kietais, minkštais ir „ebook“ formatais. Ianas Schrageris pratarmėje parašė: „Ši konkreti knyga užbaigia 182 viešbučių istorijų trilogiją, kai klasikinės 50 ar daugiau kambarių savybės… Aš nuoširdžiai manau, kad kiekviena viešbučio mokykla turėtų turėti šių knygų rinkinius ir priversti jas skaityti savo mokiniams ir darbuotojams “.

Visas autoriaus knygas „AuthorHouse“ gali užsisakyti iki paspaudę čia.