Po šio praėjusių metų renginio sėkmės, tvirtai įtvirtinusio Šv. Martyno, kaip kulinarinės paskirties vietos Karibų jūroje, vietą, Šv. Martyno turizmo biuras 11 m. lapkričio 22–2022 d. organizuoja antrąjį šį gastronomijos festivalį.
Pirmasis renginio leidimas sulaukė didžiulio pasisekimo, susidomėjo „Travel + Leisure“, „Forbes“, „Eater“ ir keli kiti leidiniai, įskaitant aukšto lygio influencerius.
Tikimasi, kad antrajame festivalyje dalyvaus daugybė kulinarinių talentų iš viso pasaulio, taip pat gurmanų, norinčių leistis į gurmanišką kelionę. Šiais metais Turizmo biuras dar kartą demonstruos salos kulinarinę įvairovę ir pagerbs išskirtinį paveldą, dėl kurio ši vieta yra gerai žinoma.
Renginių metu vyks maisto gaminimo dirbtuvės įvairaus amžiaus žmonėms, kurias ves vietiniai ir tarptautiniai virtuvės šefai, miksologijos konkursas, BBQ konkursas, o lapkričio 18–20 dienomis – gurmanų kaimelis, atviras lankytojams, norintiems atrasti vietinius produktus.
Be to, daugelyje „Geriausio stalo“ konkurse dalyvaujančių restoranų bus degustaciniai meniu, orientuoti į šių metų pasirinktą ingredientą – gyslotį.
Martyno turizmo biuras pakvietė talentingų virėjų būrį, kuris tikrai paįvairins kulinarinį festivalį: Nicolas Sale, prancūzų virtuvės šefas su 2 Michelin žvaigždėmis; Laurent Huguet, prancūzų „Michelin“ žvaigždute įvertintas virtuvės šefas; Ilhamas Moudnibas, prancūzų konditerijos šefas ir 2015 m. Pasaulio konditerijos taurės finalininkas; Lionelis Lévy, prancūzų „Michelin“ žvaigždute įvertintas virtuvės šefas; Vladimiras François-Maïkoouva, privatus virėjas ir konsultantas iš Martinikos; Rafaelis Piresas, Brazilijos šefas iš Institut Paul Bocuse kulinarinio meno mokyklos; Danielis Vézina, Kanados atsakingos, be atliekų virtuvės ambasadorius; Maame Boakye, Ganos laimėtojas „Best at the Fare Savory“ garsiajame Pasaulio bilietų festivalyje Niujorke; Renee Blackman, Niujorke gyvenanti Barbadoso virtuvės šefė, kurios kulinarinį talentą įvertino James Beard fondas ir kuri pasirodė Food Network's Chopped; Ninonas Fauvarque'as, prancūzų miksologas ir 2018 m. Havanos klubo kokteilių prizo laureatas; ir Mia Mastroianni, miksologė ir konsultantė.
Sent Martynas taip pat galės tikėtis, kad atvyks Alainas Warthas, SCR Prod Group žemyninės Prancūzijos ir užjūrio teritorijų gastronomijos departamento vadovas bei Prancūzijos Vakarų Indijos ir Gvianos kulinarinio vadovo „Gault & Millau“ įkūrėjas. Ponas Warthas bus šio jau antrą kartą vykstančio gastronomijos festivalio virėjų koordinatorius. Tarp ypatingų festivalio svečių taip pat bus restoranų pramonės ir miksologijos konsultantas Arthuras Sutley.
Šių metų festivalyje dalyvaus žurnalistai ir influenceriai iš JAV, Pietų Amerikos, Kanados ir Europos, kuris bus būtinas visiems, norintiems atrasti šią autentišką ir gyvą salą.
