„Benchmark“ paskyrė Robertą Gioia „Villas of Grand Cypress“, brangakmenių kolekcijos, esančios Orlando, Floridoje, vykdomuoju virėju. Markas Coxas, „Benchmark“ generalinis direktorius kurorte, paskelbė apie tai.
„Malonu pasveikinti Robertą mūsų išskirtinėje svetingumo profesionalų komandoje „Villas of Grand Cypress“, – sakė ponas Coxas. „Jo patirtis vykdant įvairias maisto ir gėrimų operacijas bus didelis privalumas mūsų kurortui. Tikimės jo indėlio kuriant „Villas“ restorano, maitinimo kambaryje ir maitinimo verslo viziją.
Robertas Gioia atvyksta į „Villas of Grand Cypress“ su 18 metų pavyzdinės kulinarinės patirties, naujovių ir verslumo, dirbdamas įvairias pareigas ir vis didesnę atsakomybę kulinarijos profesijoje. Anksčiau jis buvo „Omni Orlando Resort“ vykdantysis virtuvės šefas „ChampionsGate“, kur šefas Gioia buvo labai vertinamas už sėkmingą penkių vietinių ir išskirtinai unikalių maitinimo įstaigų valdymą.
Prieš tai virėjas Gioia daugiau nei dešimtmetį savo karjeros investavo į Gaylord Palms kurorto ir konferencijų centrą Kissimmee mieste, Floridoje, pastato atidarymo metu tapdamas vadovaujančiu sous šefu iki vadovaujančio restorano virėjo ir galiausiai iki generalinio direktoriaus trims didelėms apimtims vietoje. maisto ir gėrimų pardavimo vietos. Ponas Gioia taip pat pasinaudojo savo verslumo dovanomis, atidarydamas, dirbdamas Viduržemio jūros regiono stiliaus restorane „Alfresco“, netoli Winter Garden, Floridoje, ir dirbdamas vyriausiuoju virėju.
Šefas Gioia savo karjerą pradėjo dar būdamas indų plovėjas, o sulaukęs 16 metų greitai buvo paskirtas vyriausiuoju virėju. Vėliau jis prisijungė prie Walt Disney World kulinarijos skyriaus Orlande. Ponas Gioia įgijo kulinarinio meno asocijuotojo laipsnį Schenectady bendruomenės koledže Schenectady mieste, Niujorke. Vėliau jis įgijo aukštesnį kulinarijos išsilavinimą Italijoje, studijavo ir tobulino savo įgūdžius Venecijos kulinarijos srityje. Jis gyvena Orlande.
