Prabangių viešbučių tinklai, didžiausi pralaimėtojai apgyvendinimo pramonės nuosmukiui, atsisako kai kurių sunkiai iškovotų žvaigždžių, kad sutaupytų pinigų.
„Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc.“, JAV prabangių prekių ženklų, įskaitant „St. Regis“ ir „W Hotels“, savininkė, leis kai kuriems savo objektams sumažinti paslaugų lygį ir žvaigždžių skaičių, kol pramonė pradės atsigauti, sakė KC Kavanagh atstovė spaudai. . „Hilton Hotels Corp.“ ir „InterContinental Hotels Group Plc“ jau sumažino kai kurių vietų reitingus.
„Žvaigždėms išlaikyti reikia milžiniškų kapitalo investicijų“, – sakė Stephenas Bollenbachas, kuris išėjo į „Hilton“ generalinio direktoriaus pareigas, kai „Blackstone Group LP“ nusipirko įmonę 2007 m. „Reitingai nėra pagrįsti gera investicijų grąža“.
Prabangių viešbučių operatoriai stengėsi pritraukti klientus, nes recesija atbaido poilsiautojus ir verčia įmones mažinti kelionių biudžetus. Tai turėtų reikšti mažesnius tarifus aukščiausios klasės verslo ir atostogų keliautojams. Tai taip pat gali reikšti kai kurių patogumų praradimą, pavyzdžiui, pasveikinimo dovanos, gėlės jūsų kambaryje, nemokami laikraščiai arba 24 valandas per parą teikiamos aptarnavimo kambariuose paslaugos.
Viešbučių operatoriai turi sumažinti paslaugas, kad sutaupytų grynųjų pinigų. „Smith Travel Research“ duomenimis, prabangių viešbučių užimtumas visame pasaulyje per metus iki liepos sumažėjo iki 57 procentų nuo 71 procento tuo pačiu laikotarpiu prieš metus, o tai yra didesnis kritimas nei kitų apgyvendinimo tipų.
Tenesyje įsikūrusi viešbučių duomenų bendrovė skaičiuoja, kad vidutinės dienos kambarių kainos prabangiausiuose pasaulio viešbučiuose sumažėjo 16 procentų iki 245.13 USD. Vidutinės klasės viešbučių kainos sumažėjo maždaug 13 procentų iki 87.12 USD.
Užimtumas, kainos krenta
„Vartotojai nori geriausių pasiūlymų, kuriuos gali gauti“, – sakė „Smith Travel Research“ viceprezidentas Jeffas Higley. "Dauguma prabangių viešbučių susiduria su užimtumo stoka, jie mažina tarifus, kad priviliotų vartotojus. Retai kada buvo geresnis laikas apsistoti prabangiame viešbutyje nei dabar."
JAV kelionių vadovai, tokie kaip Amerikos automobilių asociacijos ir Mobil Travel Guide, suteikia žvaigždžių arba deimantų apdovanojimus. Tarptautiniu mastu standartinės klasifikacijos nėra. Kai kuriose šalyse reitingus teikia viešbučių pramonės asociacijos.
Kad galėtų gauti penkias žvaigždutes, aukščiausią įvertinimą, viešbučiai turi sukurti „išskirtinai išskirtinę aplinką, siūlančią nuosekliai aukščiausios kokybės, individualizuotas paslaugas“, teigia Mobil Travel Guide, kuriame pateikiami konkretūs reikalavimai. Atliekant lovų paruošimo nakčiai paslaugą, ant pagalvės turi būti sveikinimo dovana, o „kažkas verto dėmesio ir apgalvoto“, o ledo kibirai turi būti stikliniai, metaliniai ar akmeniniai ir turi būti žnyplės.
'toks pat laimingas'
Kambarių aptarnavimo klientams, užsisakiusiems vyną iš taurės, butelis turėtų būti pateikiamas pilant vyną patalpoje, o baro ar poilsio salono klientams turi būti automatiškai pasiūlyta „bent dviejų rūšių aukščiausios kokybės užkandžių“, teigia vadovas. Jei viešbutyje yra baseinas, maudytis atvykstančius svečius reikia palydėti iki kėdžių ir pasiūlyti gaiviųjų gėrimų.
„Daugelį dalykų, dėl kurių visi buvome apsvaigę, galima pašalinti ir padaryti mažiau įkyrius, taigi ir ekonomiškesnius“, – sakė Lewisas Wolffas, vienas iš Martiz, Wolff & Co, prabangių viešbučių, įskaitant „Ritz“ Sankt Peterburge, savininko pirmininko. Luisas, Misūris, „Four Seasons“ Toronte ir Hiustone bei Karlailas Niujorke. „Jei penkių žvaigždučių viešbutis būtų sumažintas iki keturių žvaigždučių, dauguma žmonių būtų tokie pat laimingi.
„Hilton“ šiemet atsisakė 5 žvaigždučių įvertinimo „Hilton Plaza“ Vienos centre ir sąmoningai apsieina be oficialaus įvertinimo kitame miesto viešbutyje, sakė JAV bendrovės atstovė Claudia Wittmann. Wittmanas sakė, kad bendrovė iš dalies atsisakė žvaigždučių savo viešbučiuose dėl skirtingų standartų, kurių reikalaujama kiekvienoje šalyje.
Tarpkontinentinė Viena
„Neretai viešbučiai nusprendžia, kad nėra finansiškai prasmės išlaikyti penktąją žvaigždutę ir vietoj to pakeisti viešbučio vietą“, – sakė PKF Hospitality Research prezidentas Markas Woodworthas. „Per ateinančius šešis mėnesius greičiausiai pamatysime, kad labai aukštos klasės viešbučių savininkai pradės pereiti prie žemesnės kainos.
Pasak Jungtinės Karalystės bendrovės atstovo Charleso Yapo, „InterContinental“ taip pat nusprendė neatnaujinti penkių žvaigždučių klasifikacijos savo vieninteliam viešbučiui Austrijos sostinėje. Netoli Londono įsikūrusi „InterContinental“ valdo prabangius viešbučius su savo pavadinimu ir prekės ženklu „Crowne Plaza“. Yap atsisakė komentuoti kitus, kurie gali būti sumažinti. Tarp penkių žvaigždučių viešbučių yra „InterContinental Amstel Amsterdam“ ir „InterContinental Grand Stanford Hong Kong“.
„InterContinental Carlton Cannes“ Prancūzijoje šiemet gavo penktąją žvaigždę.
Verslo keliautojai
„InterContinental“ bando sumažinti išlaidas visuose savo viešbučiuose, kol verslo keliautojai, vienas pagrindinių pajamų šaltinių, grįš į rinką didesniu skaičiumi, rugpjūčio 11 d. interviu sakė IHG generalinis direktorius Andrew Cosslett.
„Jei sutaupote nežymiai, pvz., sutaupysite maisto kiekį savitarnos stale ar įvairių rūšių obuolius ar net sumažinsite baseino temperatūrą vienu ar dviem laipsniais, tai tikrai pasikeis“, - sakė jis.
„Starwood“ taip pat bando pašalinti kai kurias prabangių viešbučių siūlomas smulkmenas.
Koregavimo paslaugos
„Atsižvelgdami į dabartinę ekonominę situaciją, galime leisti individualiai nuosavybei pritaikyti savo paslaugas žemesniam už sutartą žvaigždučių įvertinimą“, – sakė Kavanagh. Ji atsisakė įvardinti bet kurį viešbutį.
Ji sakė, kad nekilnojamasis turtas turėtų būti kuo greičiau grąžintas į klasifikavimo sistemą. „Starwood“, įsikūrusi White Plains mieste, Niujorke, turi septynis penkių žvaigždučių viešbučius JAV, įskaitant St. Regis Fifth Avenue ir 55th Street Niujorke. Bendrovės penkių žvaigždučių viešbučiai taip pat yra „Le Royal Meridien“ Mumbajuje ir „St. Regis“ Pekine.
Pasak Hario Nobleso, bendrovės „Nobles Hospitality Consulting“ įkūrėjo, kai kurie prabangūs viešbučiai turi būti subsidijuojami dalį metų, kad padengtų visas išlaidas, susijusias su aukštu įvertinimu žvaigždutėmis. „Didžioji dalis šių viešbučių nesukuria visų pinigų, kurių jiems prireiktų, kad veiktų penkių žvaigždučių lygiu“, – sakė jis.
Bajorai anksčiau dirbo inspektoriais Amerikos automobilių asociacijoje, kuri vykdo AAA Diamond Rating Process – viešbučių ir restoranų vertinimo sistemą Šiaurės Amerikoje. Dabar jis konsultuoja viešbučius, kaip gauti ir išlaikyti norimą reitingą. „Savininkai tam tikrais sezonais dažnai turi eiti į savo kišenę, kad išlaikytų tam tikrą lygį“, - sakė jis.
Nobles matė, kad daugelis viešbučių atsisakė savo penkių žvaigždučių reitingų, kad sutaupytų pinigų, tačiau atsisakė pateikti pavyzdžių. „Tai būtų neprofesionalu“, – sakė jis.
Anoniminiai patikrinimai
AAA, viešbučiams ir restoranams suteikianti deimantų reitingą, anonimiškai atlieka prabangių objektų patikrinimus, sakė atstovė Heather Hunter. Nuosavybės paslauga vertinama nuo užsakymo atlikimo iki išsiregistravimo kitą dieną, sakė Hunteris.
Pasak Hunterio, Šiaurės Amerikoje, įskaitant Kanadą, Meksiką ir Karibų jūrą, šiuo metu yra 103 AAA penkių deimantų viešbučiai. Kalifornija yra įtraukta į valstiją, kurioje yra daugiausia penkių deimantų viešbučių (19), Floridoje – 10, o Džordžijoje – šeši. Lapkričio mėnesį AAA paskelbs naujausią deimantais įvertintų įstaigų sąrašą.
„Pastebėjome kai kuriuos sumažinimus“, – sakė Hanteris. "Tačiau daugelis nekilnojamojo turto vis dar bando sumažinti išlaidas nesumažindami reitingo."
Anot Nobleso, tai gali pasirodyti sudėtinga, nes menkiausias paslaugų sumažėjimas gali pakenkti aukštiems standartams, kuriuos turi išlaikyti penkiais deimantais įvertintas viešbutis.
„Jei skambinate penkių žvaigždučių viešbučio konsjeržui, telefoną reikia pakelti per pusę sekundės“, – sakė Noblesas. „Kad tai įvyktų, reikia turėti daug darbuotojų.
