„King David Hotel Executive Executive Chef“ paskelbė Izraelio metų virėju

„Dan Hotels“ Davidas „Dudu“ Bitonas, ikonikos vykdomasis virėjas „King David“ viešbutis Jeruzalėje geidžiamas prancūzų maisto gidas „Gault & Millau“ buvo pavadintas Izraelio „Metų virėju“. Virtuvės šefo Bitono vadovaujamas restoranas „La Regence“ buvo įvertintas aukščiausiu įvertinimu tarp visos šalies restoranų.

Lapkričio 24 d., Sekmadienį, „Gault & Millau“ šventė Tel Avive iškilmingą Izraelio kulinarijos judėjimą; renginys pagerbė pagrindinius Izraelio restoranus ir kulinarijos scenos lyderius. Priėmimo metu buvo pripažinti labiausiai pripažinti Izraelio šefai ir paminėtas „Gault & Millau“ „Kulinarijos vadovas po Tel Avivą“, kuriame yra 147 geriausi Tel Avivo restoranai, ir dar 57 rekomenduojamos gatvės užkandinės, pristatymas.

Po griežto 14 mėnesių proceso, kurio metu anoniminiai kritikai aplankė daugybę maitinimo įstaigų visoje šalyje, prestižinė prancūzų kulinarijos organizacija apžvelgė ir įvertino geriausius Izraelio restoranus. „La Regence“ viešbutis „King David“ viešbutyje Jeruzalėje gavo didžiausią įvertinimą tarp restoranų (kartu su OKS ir Elena), iš viso gavęs 16 taškų (iš 20).

Virėjas Bitonas pastaruosius 12 metų vadovavo „La Regence“. Jam vadovaujant, restoranas tapo aukštosios virtuvės sinonimu, siūlančiu penkių žvaigždučių kulinarijos patirtį Jeruzalės širdyje. Prieš prisijungdamas prie „Dan Hotels“ komandos, virėjas Bitonas anksčiau dirbo visame pasaulyje žinomame restorane „Noma“ Kopenhagoje.

Šefas Bitonas ir jo komanda „La Regence“ didžiuojasi naudodami puikiausias žaliavas, novatoriškiausius metodus ir daugybę skonių, faktūrų, spalvų ir formų, kad svečiams suteiktų nepakartojamą kulinarinę patirtį.

„King David“ viešbutis, Jeruzalė, yra „Dan Hotels“, Izraelis, flagmanas ir yra „The Leading Hotels of the World“ narys.