Šią savaitę vykęs prestižiškiausias JK svetingumo ir maitinimo renginys „Hotelympia“ įteikė medalius virtuvės brigadai iš Corinthia Palace Hotel, Malta.
Keturias dienas trunkančiame renginyje vyksta konkursas geriausiems kulinariniams įgūdžiams apdovanoti, o viešbučio „Corinthia Palace“ virėjai iš viso iškovojo 13 medalių, įskaitant du aukso, tris sidabro ir aštuonis bronzos medalius.
Vadovaujant vyriausiajam virėjui Stefanui Hoganui, įvairūs brigados nariai laimėjo medalius įvairiose kategorijose:
• Stalo centrinė detalė (Mark McBride) – auksinė
• Amuse Bouche (Jonathan Zammit) – Auksinė
• Pakepinti visą vištieną (Mark Tabone) – sidabrinė
• Avokado starteris (Johan Saliba) – sidabras
• Paruoškite geriausią ėriuko galą (Mark Tabone) – bronzą
• Metų virėjų komanda Tilda (Jonathan Zammit & Mark Tabone) – bronza
• Master Chef of Great Britain Challenge (Mark Tabone) – bronza
• Churchill & Potter Grand Prix (Ryanas Pisani ir Johanas Saliba) – bronza
• Shrimp Starter (Ryan Pisani) – bronza
• Open Lamb (Jonathan Zammit) – bronza
• Pakepinti visą vištieną (Johan Saliba) – bronza
• Amuse Bouche (Manuel Schembri) – sidabras
• Open Lamb (Manuel Schembri) – bronza
„Džiaugiuosi savo komanda“, – sakė šefas Hoganas. "Jie yra nuostabūs rezultatai." Šių metų „Hotelympia“ 13 medalių skaičius pagerina aštuonis medalius, kuriuos viešbutis užsitikrino praėjusiame renginyje, 2016 m. Fantastiški „Hotelympia“ rezultatai lydėjo sėkmę jų namų aikštėje, kai virtuvės brigada užsitikrino aštuonis apdovanojimus. Praėjusį mėnesį vykęs Maltos Kulinarja maisto gaminimo ir menų čempionatas. Virėjai varžėsi įvairiose kategorijose ir iškovojo keturis sidabro ir keturis bronzos medalius.
KĄ IŠSIIMTI IŠ ŠIO STRAIPSNIO:
- The fantastic Hotelympia results follow hot on the heels of success on their home turf, when the kitchen brigade secured eight awards at the Malta Kulinarja Cooking and Arts Championships held last month.
- Keturias dienas trunkančiame renginyje vyksta konkursas geriausiems kulinariniams įgūdžiams apdovanoti, o viešbučio „Corinthia Palace“ virėjai iš viso iškovojo 13 medalių, įskaitant du aukso, tris sidabro ir aštuonis bronzos medalius.
- Under Executive Chef Stefan Hogan, the various members of the brigade won medals in a range of categories.
