Viešbučių istorija: Joshas Billingsas viešbučiuose prieš 148 metus

Joshas Billingsas buvo 19-ojo amžiaus amerikiečių humoristo Henry Wheelerio Shawo (1818–1885) pravardė. XIX amžiaus antroje pusėje jis buvo garsus humoro rašytojas ir dėstytojas JAV. Jis dažnai lyginamas su Marku Twainu.

Shaw gimė Lanesborough mieste, Masačusetse. Jo tėvas Henry Shaw tarnavo JAV Atstovų rūmuose nuo 1817 m., O senelis Samuelis Shaw taip pat tarnavo Kongrese 1808-1813 m.

Shaw studijavo Hamiltono koledžą, tačiau buvo pašalintas antraisiais metais, nes pašalino miestelio varpo klaperį. Prieš tapdamas žurnalistu 1858 m., Shaw dirbo angliakasiu, ūkininku ir aukciono vedėju. Pseudonimu „Josh Billings“ jis dienos žargonu rašė nuotaikingas skiltis, dažnai ekscentriškomis fonetinėmis rašybomis, skleisdamas liaudišką sąmojį ir humorą:

Joshas Billingsas viešbučiuose

„New Albany“ savaitinė knyga, „New Albany“, Indianos valstija

Kovo 22, 1871:

Nežinau jokio verslo, kuris būtų malonesnis už smuklių verslą. Atrodo, kad nėra ką veikti, kaip tik atsistoti prieš registrą su tušinuku už ausies ir pažiūrėti, kad į namus įeitų svečiai, tada pasakyti Jonui, kad parodytų džentelmenui 976, o tada paimti keturis dolerius ir penkiasdešimt centų kitą rytą iš keliautojo velnio, ir paleido jį.

Atrodo, kad daugeliu atvejų tai yra visas dalykas (ir tai yra visas dalykas).

Toliau aprašysite švelnų vieną iš maždaug devynių viešbučių iš dešimties tarp Atlanto ir Ramiojo vandenyno, visoje JAV tiesia linija.

Jūsų kambarys yra 13 pėdų 5 colių, 9 pėdų 7 colių, lygiagrečiai. Tai yra teismo savaitė (kaip įprasta), visi geri kambariai dirba teisininkai ir teisėjai.

Jūsų kambarys yra aukščiausiame aukšte.

Kilimas įsisenėjęs - įsišaknijęs keturių kartų dulkėse, žibalo aliejuje ir rašalo dėmėse.

Kambaryje yra du kaiščiai, ant kurių galima prikabinti paltus; vienas jų nutrūko, o kitas išsitraukė ir dingo.

Biuras turi tris kojas ir vieną plytą.

Biuro stiklas siūbuoja ant dviejų sukibimo, kurie prarado sukibimą.

Ant stovo yra vienas rankšluostis, plonas, bet šlapias.

Lietaus vanduo ąsočiu išėjo iš šulinio.

Muilą sunku nešioti kaip antakį. Muilas kvepia cinamono aliejumi ir margas dėmėmis.

Yra trys kėdės, cukranendrių paklotai; vienas yra rokeris, ir visi trys yra sugadinti.

Yra degtukų seifas - tuščias.

Prie lango nėra užuolaidos, ir jos nenori būti; tu negali pamatyti, o kas gali pamatyti?

Varpinis lynas atsikabino apie šešis colius šioje lubų pusėje.

Lova yra moderni grindjuostė su dviem čiužiniais - viena medvilnė ir viena luobelė, ir kietesnė, ir maždaug tokia stora kaip jūros sausainis.

Jūs įeinate į lovas į šoną ir galite pajusti kiekvieną lentjuostę iš karto, kaip jūs galėtumėte tinklelio šonkaulius.

Lova apgyvendinta.

Kai kuriuos miegi, bet apversti nemažai.

Pusryčiams turite gongą, o „Rio“ kava per šalta, kad ištirptų sviestas; keptos bulvės, kurios primena traškučius, kuriuos dviejų colių sraigtas daro per savo kelią per ąžuolo rąstą.

Duona, kieta; jautienos kepsnys, maždaug storas kaip pūslinis tinkas ir kietas kaip skaliko ausis. Stalas padengtas lėkštėmis, viename jų buvo keli mirties baidyti marinuoti agurkai, kitame - šeši musių įbrėžti krekeriai.

Alavo ratukas su trimis buteliukais, vienas be pipirų, vienas be jokių garstyčių ir vienas su dviem centimetrais nuskendusių musių ir šiek tiek acto.

Tarnaitė mergina, užsidėjusi žiedus, nuoširdžiai kabo aplink jus ir nori tai žinoti, kad norite dar vieno puodelio kavos.

Jūs sakote: „Ne, ponia, aš jums dėkoju“ ir nustumiate kėdę. Jūs nevalgėte tiek, kad sumokėtumėte už dantų rinkimą “.

Autorius Stanley Turkel yra pripažintas autoritetas ir konsultantas viešbučių pramonėje. Jis vykdo savo viešbučių, svetingumo ir konsultavimo praktiką, specializuodamasis turto valdyme, veiklos audituose ir viešbučių franšizės sutarčių bei teisminių ginčų palaikymo užduočių efektyvume. Klientai yra viešbučių savininkai, investuotojai ir skolinimo įstaigos.

„Didieji Amerikos viešbučių architektai“

Mano aštuntoje viešbučių istorijos knygoje yra dvylika architektų, kurie 94–1878 m. Suprojektavo 1948 viešbučius: Warren & Wetmore, Schultze & Weaver, Julia Morgan, Emery Roth, McKim, Mead & White, Henry J. Hardenbergh, Carrere & Hastings, Mulliken & Moeller, Mary Elizabeth Jane Colter, „Trowbridge & Livingston“, George'as B. Postas ir sūnūs.

Kitos išleistos knygos:

• Didieji Amerikos viešbučių savininkai: viešbučių pramonės pradininkai (2009)
  • Pastatyti paskutiniam: 100 metų senumo viešbučiai Niujorke (2011)
  • Pastatytas paskutiniam: 100+ metų senumo viešbučiai į rytus nuo Misisipės (2013)
  • Viešbutis „Mavens“: Luciusas M. Boomeris, George'as C. Boldtas ir „Oskaras“ iš Valdorfo (2014)
  • „Great American Hoteliers“ 2 tomas: viešbučių pramonės pradininkai (2016)
  • Pastatytas paskutiniam: 100+ metų senumo viešbučiai į vakarus nuo Misisipės (2017)
• „Hotel Mavens“ 2 tomas: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)

Visas šias knygas taip pat galima užsisakyti „AuthorHouse“, apsilankius stanleyturkel.com ir spustelėjus knygos pavadinimą.