Britų Mergelių salų turizmo valdyba ir BVI labdaros fondas pasveikino tarptautinius skonio kūrėjus, patyrusius gurmanus, keliautojus ir žiniasklaidą iš viso pasaulio, įskaitant Braziliją, Čekiją, Prancūziją, Vokietiją, Indiją, Italiją, Korėją, Portugaliją, Puerto Riką, Slovakiją ir Ispaniją. , Jungtinėje Karalystėje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose į 2009 m. Mergelių salų vyndarių vakarienių seriją nuo 15 m. liepos 19 d. iki 2009 d.; iš liepos mėnesio serijos buvo surinkta daugiau nei 100,000 XNUMX JAV dolerių.
Gurmaniški pietūs ir vakarienės buvo rengiami išskirtinių BVI vilų kolekcijoje keturiose salose, o juose buvo pristatoma skoninga virtuvė ir vynas, kurį paskatino kai kurių žinomų pasaulio šefų ir vyndarių patirtis. Daugiau nei 1,000 žmonių iš viso dalyvavo keturiose vakarienėse, septyniuose pietuose ir VIP priėmime, kuriame buvo 78 atskiri maisto ir 87 skirtingų vynų patiekalai, kurie buvo derinami su šiais kursais.
Mergelių salų vyndarių vakarienės prasidėjo privačiu atidarymo priėmimu liepos 15 d. Nail Bay kurorto Sugar Mill griuvėsiuose, kurių metu patiekiami 22 skirtingi vietinių virėjų paruošti patiekalai ir keturi skirtingi vynai. Vakarienė atitinkamai vyko Necker saloje, sero Richardo Bransono privačioje saloje; Sakalo lizdas Petro saloje; Jost namas Gvanos saloje; ir Mooney Bay dvare Virgin Gordoje. BVI labdaros fondas keturias naktis surengė kulinarinį septynių patiekalų vakarienių degustaciją. Septyni patiekalai buvo derinami su 14 žinomų vynų, kuriuos asmeniškai išpilstė vyndariai. Prieš kiekvieną vakarienę saulėlydžio metu buvo surengtas priėmimas su Riesling ir Pinot Noir Sekt Brut iš Weingut Kirsten Vokietijoje. Gurmaniškus patiekalus pristatė septyni tarptautiniai šefai ir keturi geriausi BVI virtuvės šefai.
Apsilankę virėjai ir kulinarijos asmenybės yra Vikramas Gargas, Halekulani kurorto Waikiki mieste, Havajuose vykdomasis šefas; Rachel Yang iš Sietlo restorano „Joule“; Billas Fulleris, „Big Burrito“ restoranų grupės šefas; Sertifikuotas vykdomasis šefas Thomas Hannum, Vilmingtonas, Delaveras; Carla Pernambuco, Carlota savininkė San Paule, Brazilija; Šefas Alainas Ivaldi, Lycée Hôtelier profesorius Marselyje, Prancūzija; ir vykdomoji konditerijos virėja Michelle Mitchell, Vilmingtonas, Delaveras. Visi virėjai savanoriškai skyrė savo laiką ir talentą.
Išskirtiniai vyndariai yra Pio Boffa iš Pio Cesare, Italija; Jorge Borges iš Quinta do Passadouro ir žmona Sandra Tavares da Silva iš Wine, Portugalija; Wilhem Haag iš Weingut Fritz Haag ir Schloss Lieser, Vokietija; Bernhard Kirsten iš Weingut Kirsten, Vokietija; Manuelis Muga Pena iš Bodegas Muga, Ispanija; ir Jon Priest iš Etude, Kalifornijoje. Visi vyndariai prisidėjo prie vynų, laiko ir įžvalgos nemokamai.
Ajitas Mathew George'as, BVI labdaros fondo pirmininkas ir „Nail Bay Resort“ generalinis direktorius, pranešė, kad nors ekonominė aplinka buvo labai sudėtinga, pirmoji 2009 m. vyndarių vakarienės dalis sulaukė 29 procentais daugiau rėmimo pajamų nei visos 2008 m. Vyndarių vakarienės. Jis pridūrė, kad liepos mėnesio serija „Winemakers Dinners“ buvo visiškai išparduota iš anksto su ilgu kiekvienos vakarienės ir pietų eilute.
Martinas Dindosas, įmonės, importuojančios aukščiausios kokybės baltuosius vynus iš Vokietijos Mozelio slėnio ir puikius šampanus, savininkas ir rėmėjas Martinas Dindosas padėjo įtikinti Vokietijos vyndarius paaukoti retus ir išskirtinius vynus šiam renginiui ir tyliuosiuose vyno aukcionuose bei skristi į BVI. vakarienės. Vyno ir maisto derinius sukūrė Richard Grosche, vyno žurnalistas iš Vokietijos vyno žurnalo Weinwelt ir tarptautinės vyno akademijos MUNDUS vini vadovas. OHMS – „On Her Majesty Services“ – taip pat kiekvieną vakarą dovanojo puikų čekišką porcelianą ir stiklines septynių patiekalų dekoravimui.
Kiekvieną vakarą svečiai mėgaudavosi aplinkinių salų panoraminiais saulėlydžio vaizdais ir šėlodavo po žvaigždėmis, klausydami gyvos muzikos ir pramogų, kurias atliko BVI „Sielos ponia“ Malcia Smith Hamilton. Svečiai taip pat turėjo galimybę pasiūlyti vieną iš garsaus menininko Romero Britto originalių gicles pavadinimu „Geltonojo vyno vyno“, kurį padovanojo menininkas ir pristatė „Britto“ labdaros ir aukų ryšininkas April Bolet. Tuo pačiu metu vykusiame tyliajame aukcione taip pat buvo įtraukti specialūs vyndarių dovanoti vyno buteliai, kurių daugelis buvo labai ribotos gamybos.
Antroji 2009 m. vyndarių vakarienės serijos dalis vyks gruodžio 3–6 d., o gruodžio 2 d. vyks vakarienės Pirates Bight Normano saloje, o po to – vakarienės Virgin Gorda ir Tortola, įskaitant Baraka Point prie Nail Bay, Virgin. Gorda gruodžio 3 d.; Frenchmans Lookout, Tortola gruodžio 4 d.; Paradisi, Virgin Gorda gruodžio 5 d.; ir Auksinio paviljono vila, Tortola gruodžio 6 d.
BVI turizmo valdyba yra 2009 ir 2010 m. vyndarių vakarienių rėmėjas.
Norėdami gauti papildomos informacijos ir tapti gruodžio mėnesio Mergelių salų vyndarių vakarienių serijos rėmėju, apsilankykite www.winemakersdinners.com.
APIE BVI LABADOS FONDĄ
BVI labdaros fondo pirmininkai yra Britų Mergelių salų premjeras Hon. Ralphas T. O'Nealas, OBE ir Ajit Mathew George, „Nail Bay Resort“ vykdantysis direktorius. BVI labdaros fondas buvo įkurtas 2008 m. kovą su 25,000 XNUMX JAV dolerių iššūkio dotacija iš Nail Bay Resort, siekiant sukurti naujus ir novatoriškus lėšų rinkimo renginius, skirtus įvairioms BVI labdaros organizacijoms, pritraukiant paramą tiek iš išorės, tiek iš BVI. laiko reklamuoti šią vietą potencialiems naujiems lankytojams. BVI labdaros fondas yra bendruomenės fondo (BVI) Limited, kuris neturi apmokamų darbuotojų ar pridėtinių išlaidų, dalis. Be Nail Bay Resort, kiti steigėjai yra Allivictus ir OHMS.
2009 m. vyndarių vakarienės grynųjų pajamų gavėjai yra BVI Raudonasis kryžius, Šv. Marijos mokykla, Virgin Gorda, Šv. Jurgio mokykla, Tortola ir YEP (Jaunimo įgalinimo projektas) East End, Tortola.
