The 2021 Guide builds on the success of last year’s first ever edition of the Michelin Guide on the islands of Malta and Gozo. The standard of cooking on the islands continues to excite as now five, of the 31 total recommended restaurants featured in this year’s guide, have managed to earn a MICHELIN Star.
International Director of the MICHELIN Guides, Gwendal Poullennec, commented that “the last year has created enormous challenges for the hospitality industry around the world and our hearts go out to all those facing difficulties in these trying times. Our inspectors, like the restaurants themselves, have had to adapt, but we were very pleased that they were able to spend time on the islands and find two new Michelin Stars and 5 new Michelin ‘Plates’ to add to the Guide”.
ION - Uostas (Valletta)
Situated on the stunning rooftop of the luxurious Iniala Harbour House and Residences, ION – The Harbour offers award winning cuisine surrounded by world-class design and unrivalled views of the picturesque Grand Harbour. From the ambience to the service, the food to the in-house Sommelier wine pairing, all elements have been seamlessly brought together to create a finished dish that highlights the perfect moment of taste.
Bahia (Lija)
Bahia, a prestigious navel orange that has been the pride of the people from Lija, is now honoured with a chic bistro carrying its name. Using skills developed in some of the best kitchens on the island, Bahia values innovation and respect towards an array of high quality ingredients. Accompanying this exquisite food, is a selection of prestigious wines and other beverages to best suit the guests’ meals.
Bajia and ION – The Harbour join the ranks of the three first Maltese Star establishments:
- „De Mondion“ in Mdina
- NONI Valetoje
- Pagal grūdus Valetoje
Seilinukas gurmanas
Additionally, the three existing Bib Gourmand restaurants, awarded for restaurants offering high quality dining at a reasonable price, all retained their award for the year 2021 for “good quality, good value cooking”.
- Teronas in Marsaxlokk
- komandosas in Mellieha
- Rubino Valetoje
MICHELIN Plates
The new Guide to Malta also includes 23 restaurants which have been awarded the Plate symbol, indicating the cuisine has “fresh ingredients, was capably prepared; and is simply a good meal”.
To see all 31 restaurants listed in the 2021 MICHELIN Guide Malta, click čia.
apie Maltą
Saulėtose Maltos salose, Viduržemio jūros viduryje, yra nepaprasto nepažeisto pastatyto paveldo koncentracija, įskaitant didžiausią UNESCO pasaulio paveldo vietų tankumą bet kurioje nacionalinėje valstybėje. Išdidžių Šv. Jono riterių pastatyta Valeta yra viena iš UNESCO lankytinų vietų ir 2018 m. Europos kultūros sostinė. Maltos paveldas akmenyje svyruoja nuo seniausios pasaulyje stovinčios akmens architektūros iki vienos iš baisiausių Britų imperijos. gynybinės sistemos ir apima gausų senovės, viduramžių ir ankstyvųjų naujųjų laikų buitinės, religinės ir karinės architektūros derinį. Puikiai saulėtu oru, patraukliais paplūdimiais, klestinčiu naktiniu gyvenimu ir 7,000 metų intriguojančia istorija yra daug ką pamatyti ir nuveikti. Norėdami gauti daugiau informacijos apie Maltą, apsilankykite www.visitmalta.com.
Gozo spalvas ir skonius išryškina virš jo spindintis dangus ir įspūdingą pakrantę supanti mėlyna jūra, kuri tiesiog laukia, kol bus atrasta. Manoma, kad Gozo yra apipintas mitais ir yra legendinė Calypso sala Homero „Odisėja“ - taikus, mistiškas užutėkis. Barokinės bažnyčios ir senieji akmeniniai sodybos driekiasi kaime. Tvirtas Gozo kraštovaizdis ir įspūdinga pakrantė laukia tyrinėjimų su geriausiomis Viduržemio jūros nardymo vietomis.
#atstatymaskelionė
