Sumažinkite širdies priepuolio riziką: valgykite avokadus

Remiantis nauju tyrimu, neseniai paskelbtu Amerikos širdies asociacijos žurnale, avokadų valgymas gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Suvalgius bent dvi porcijas avokado per savaitę, širdies priepuolio rizika sumažėja 21%, lyginant su avokadų vengimu ar valgymu retai.

„Gali nustebti sužinojus, kad švieži avokadai yra širdžiai naudingas vaisius. Galų gale, ar vartotojai negirdėjo, kad avokaduose yra daug kalorijų ir riebalų? Populiarus įsitikinimas, kad mažai riebalų turinčios dietos yra svarbios širdies sveikatai, ir tai nėra visiškai netiesa. Tačiau mažas riebalų kiekis nėra tas pats, kas neriebus“, – aiškino Meksikos avokadus eksportuojančių gamintojų ir pakuotojų asociacijos (APEAM) strategijos ir rinkodaros konsultantas Miguelis Barcenas.

Kai sveikatos ekspertai kalba apie „geruosius riebalus“ ir „bloguosius riebalus“, jie nevertina jūsų užkandžių įpročių. Gerieji riebalai, kurie yra mononesotieji arba polinesotieji, padeda maitinti jūsų kūną. Tiesą sakant, Kanados maisto vadovas paaiškina, kaip svarbu apriboti sočiųjų riebalų suvartojimą, kad būtų palaikoma sveika mityba. Viename trečdalyje vidutinio dydžio avokado kiekvienoje 5 gramų porcijoje yra 1 gramai mononesočiųjų riebalų ir 50 gramą polinesočiųjų riebalų.

„Blogieji riebalai“ yra trans- ir sotieji riebalai, kurie gali sukelti problemų jūsų širdžiai, jei jie dominuoja jūsų mityboje. Daugiau nei 75% avokaduose esančių riebalų yra „gerieji“, be to, juose nėra cholesterolio. Tačiau nauda tuo nesibaigia! Avokadai yra be cukraus ir yra geras skaidulų šaltinis (3 gramai 50 gramų porcijoje).

Tyrėjai ne tik nagrinėjo bendrą avokadų valgymo poveikį, bet ir atliko statistinį modeliavimą ir nustatė, kad vietoj to paties kiaušinių, jogurto, sūrio, margarino, sviesto ar perdirbtos mėsos (pvz. kaip šoninė) sumažino širdies priepuolių riziką 16–22%.

Geriausia, kad dabar lengviau nei bet kada anksčiau įtraukti avokadus į savo mitybą. Avokadai yra labai universalūs ir puikiai dera su tradiciniais patiekalais, naujausiomis virtuvės tendencijomis ar net savaime. Apsilankykite „kaip“ puslapyje ir sužinokite puikių patarimų, pavyzdžiui, išsirinkti prinokusį avokadą arba paruošti avokadą įvairiomis formomis (supjaustyti, supjaustyti kubeliais, sutrinti...). Tai lengviau nei manote: tiesiog perpjaukite per pusę, susukite, išimkite kauliuką, supjaustykite ilgomis griežinėliais arba supjaustykite kubeliais, ir viskas.