FLORIDA, JUNGTINĖS VALSTIJOS, 30 m. Sausio 2021 d. /EINPresswire.com/ - „BeVeg International“ patvirtina veganą produktai ir paslaugos, įskaitant restoranus. Veganiško restorano „BeVeg“ sertifikato nauda yra ta, kad jis užtikrina kontrolę, skirtą kryžminės taršos gyvūninėmis medžiagomis rizikai sumažinti ir pašalinti. „BeVeg“ veganų restoranų programa yra ISO akredituotas veganų standartas, reikalaujantis pasaulinių veganų supratimo mokymų restorano savininkams ir darbuotojams, paskelbta politika ir dokumentais pagrįsti protokolai, kad būtų išvengta kryžminės taršos.
„Gamintojai ir restoranai rimtai vertina teiginius apie košerinius, be glitimo ir alergenų, ir atėjo laikas jiems gydyti veganiškus teiginius vienodu atsargumo lygiu. Mes nenorime, kad ant mūsų produktų būtų gyvūninės kilmės likučių, ir mes turime teisę į tą pačią pramonės šakos pagarbą veganiškų teiginių atžvilgiu “, - sako Carissa Kranz, advokatų kontoros„ BeVeg International “įkūrėja ir vadovė, pirmaujanti pasaulyje veganų sertifikatas firma.
„BeVeg International“ veganų restoranų standartas ir mokymo programa buvo parengti bendradarbiaujant su pramonės ekspertais, tokiais kaip aistringa veganė Heather Landex ir bene vienintelė veganų maisto saugos restoranų auditorė ir konsultantė pasaulyje. Heather yra maisto saugos ekspertė ir patyrusi alergenų auditorė, trenerė ir konsultantė maisto paslaugų įmonėms. Nuo 2000 m. Heather dirbo aštuoniose šalyse ir daugiau nei 1000 maisto paslaugų įmonių, konsultuodama ir konsultuodama su didelėmis maisto saugos ir saugos užtikrinimo įmonėmis, Olimpinėmis žaidynėmis ir keletu didžiausių restoranų tinklų ir „Michelin“ žvaigždžių restoranais. pasaulyje. Heather daug keliauja dėl darbo įvairiose šalyse, stengdamasi padėti restoranams ir viešbučiams išlaikyti maisto saugos, alergenų ir veganų teiginius teisėtus ir nepažeistus.
„Norėčiau, kad būtų teisėtai sumažintas atsisakymų„ gali būti “naudojimas ir pagerinti higienos standartai. Tai galima padaryti organizuojant veganų pretenzijas dėl mūsų standartų sąžiningumo. Norėčiau motyvuoti maisto paslaugų pramonę gaminti švaresnes, sveikesnes galimybes ir jas apmokyti “, - sako Landexas.
Jos knygoje „Inclusive: The New Exclusive: Kaip maisto paslaugų pramonė gali nustoti palikti pinigus ant stalo“ paaiškinama, kodėl maisto sauga yra svarbi veganiško maisto paslaugų verslui, į ką veganiško maisto paslaugų teikėjas turi atsižvelgti dėl saugumo. , ir kokiais verslo etapais, kodėl veganiško ir augalinio maisto įmonės palieka pinigus ant stalo, neįtraukdamos tam tikrų mitybos reikalavimų turinčius klientus, ką reikia užtikrinti, kad jūsų veganiška kavinė, restoranas ar maitinimo įmonė galėtų patenkinti kitas mažumų grupes, pvz. kaip be glitimo, celiakija ar sergantys kitomis alergijomis, išlaidos, susijusios su maisto sauga ir jūsų verslo įtraukimu, į ką gatvės maisto pardavėjai turi žinoti, kai kalbama apie maisto saugą, ir kaip išlaikyti verslą ir svetingumą. sektorius yra sėkmingas ir apsaugotas nuo bylinėjimosi. Jos tikslas ir pirmasis tokio pobūdžio požiūris glaustai sutampa su BeVeg veganų restoranų ir verslo sertifikavimu.
Neseniai „Landex“ buvo paskirtas dirbti „BeVeg“ vykdomojoje komandoje kaip vyriausiasis atitikties pareigūnas restoranų ir svetingumo sektoriuje. „BeVeg“ veganų prekės ženklas yra laikomas pasaulyje pirmaujančiu veganų standartu ir vegano simboliu.
Advokatų kontora „BeVeg“
„BevVeg“ tarptautinis veganų sertifikatas
+ 1 866 529-1114
„Indian Box“ restoranas Čilėje aptaria veganų sertifikavimo restoranams svarbą su „Beveg“ generaline direktore, advokate Carissa Kranz.
