Montanos skonis: „Big Sky Country“ kulinariniai židiniai

1-57
1-57
Parašyta Dmytro Makarovas

Vienas iš labiausiai neįvertintų Montanos valstijos elementų yra kulinarinė scena. Nors planuojant vasaros atostogas gali nebūti svarbiausia, Montanos maisto ir gėrimų pasirinkimas yra gyvybingas, skanus ir tikrai papildys bet kurią kelionę. Be to, turtinga valstijos žemės ūkio pramonė yra daugybė būdų, kaip paragauti Montanos skonių – pavyzdžiui, uogų, vyšnių ir bizonų – vietoje užaugintų produktų ir Montanoje pagamintų patiekalų, desertų ir gėrimų.

Visoje Montanoje yra keletas kulinarijos taškų, kuriuose yra Billings, Bozeman, Missoula ir Whitefish.

Didžiausias Montanos miestas Bilingsas turi tvirtą maisto ir gėrimų pasaulį, kuriame yra keli restoranai, kuriuose pristatomi geriausi valgiai – nuo ​​kepsnių restoranų iki jūros gėrybių ir vietinių užkandžių bei spiritinių gėrimų. Čia taip pat yra vienintelis valstijos savarankiškas alaus daryklų rajonas, kuriame galima vaikščioti. 1.5 mylios ilgio alaus daryklos maršrutas yra Billingso centre, jame yra šešios alaus daryklos, dvi spirito varyklos ir sidro namas.

Gražus ir lengvas 2.5 valandos kelio automobiliu nuo Bilingso esantis Bozemanas yra elegantiškas vakarų miestelis, tapęs lauko pramogų, tokių kaip žvejyba, slidinėjimas, važinėjimas kalnų dviračiais ir žygiai pėsčiomis šešiose miestą supančiose kalnų grandinėse, centru. Po dienos tyrinėjimų eikite į vieną iš išskirtinių Bozeman rajonų. Tiek Bozeman miesto centras, tiek konservų rajonas yra puikios vietos pajusti šio Montanos kampelio skonius. Vietiniai mėgstamiausi yra „Montana Ale Works“, „Dave's Sushi“, „Open Range“, „Feed Café“ ir kt.

Penkių slėnių santakoje esanti Misula yra antras pagal dydį Montanos miestas, o jo istorinis miesto centras yra viena geriausių maitinimosi vietų valstybėje. Nuo rankdarbių alaus daryklų ir spirito varyklų iki restoranų, kurių specializacija yra Montanos patiekalai, Sodų mieste keliautojai tikrai ras skoniui malonių užkandžių ir skanėstų. Garsiausia valstijos ledų parduotuvė „Big Dipper“ taip pat pradėjo veikti Misuloje ir yra mėgstamiausia vasaros vieta. Jei norite paragauti vietoje pagaminto alaus, apsvarstykite galimybę leistis į ekskursiją su gidu po miesto alaus daryklas su „River City Brews Rafting Tours“ arba pedalais varomą ekskursiją su „Thirst Gear“.

Vaizdingas važiavimas į šiaurę nuo Missoula ir 30 minučių į vakarus nuo Glacier nacionalinio parko yra Whitefish kalnų bendruomenė. Nors Whitefish yra apie 7,500 gyventojų, pietų vieta yra tokia, kurią tikitės rasti daug didesniame mieste. Šiame kalnų miestelyje virėjai daugiausia dėmesio skiria šviežių ir vietinių ingredientų tiekimui, kad sukurtų skirtingus meniu pasiūlymus. Kai keliausite į Whitefish, rasite daugybę įvairių restoranų, įskaitant pietų įkvėptą virtuvę, itališką, sušius ir kepsnius, taip pat kepyklas, alaus daryklas ir distiliavimo gamyklas.

Tačiau būkite tikri, kad Montanos vietinis skonis ir kulinarijos pasiūla yra daug platesnė už šių miestų centrus. Mėgstamiausi vietiniai ir mažo miestelio brangakmeniai yra picos Moose's Saloon Kalispell mieste, sumuštiniai su kiauliena Pork Chop John's Butte, mėsainiai Parker's restorane Drummond, Serrano's East Glacier Park ir Jersey Lilly Ingomare, taip pat įvairūs neįtikėtini restoranai Big Sky.

Keliaudami po valstiją nepamirškite pamatyti įvairių takų, kurie nuves jus į labiau burnoje tirpstančias ir troškulį malšinančias vietas.

Gurkšnokite vietinį alaus gėrimą tyrinėdami stoteles, kurios sudaro Montana Brewers taką. Didelė tikimybė, kad keliaudami pamatysite miežių laukus, kuriuose daugelis Montanos aludarių išgauna grūdus, prieš paversdami juos į aiškiai Montanoje pagamintą alų.

Išbandykite saldžius skanėstus Centrinės Montanos pyragų take. Šis platus takas sutelkia dėmesį į viską, kas yra pyragas, nes jis vingiuoja per 19 vietų, kuriose galima sėti seilę, 15 bendruomenių, o pakeliui reikia ištirti daugybę miestų ir miestų.

<

Apie autorių

Dmytro Makarovas

Bendrinti su...