Žymiausias ir ilgiausiai trunkantis tarptautinis Bankoko kulinarinis renginys Pasaulio gurmanų festivalis grįžta į Angelų miestą, kad po vienu stogu suburtų apdovanojimus pelniusius meistrus šefus savaitės trukmės išskirtinio maisto ir puikių vynų šventei aplinkoje, skatinančioje laisvą keitimąsi idėjomis. .
6 m. rugsėjo 11–2022 d. vyks Anantara Siam Bangkok viešbutyje, Pasaulinis gurmanų festivalis žada nepaprastą geriausių pasaulio šefų grupę, kuri demonstruos savo išskirtinius stilius viename išskirtiniausių sostinės adresų. Devyni pripažinti šefai iš Nyderlandų, Prancūzijos, Italijos, Jungtinės Karalystės ir Tailando – keturi "Michelin" žvaigždės tarp jų pristatys tarptautinę kulinarinę ekstravaganciją:
– Peter Gast: Grafitas Amsterdame, Nyderlanduose (1 Michelin žvaigždė)
– Davide Caranchini: Materia in Como, Italija (1 Michelin žvaigždė)
– Nicolas Isnard: Auberge de la Charme Prenois mieste, Prancūzijoje (1 Michelin žvaigždė)
– Christian Martena: Clara Bankoke, Tailande
– Amerigo Sesti: Jean-Michel Lorain J'AIME Bankoke, Tailande (1 Michelin žvaigždė)
– Sugio Yamaguchi: Botanique Paryžiuje, Prancūzijoje
– Chudaree „Tam“ Debhakam: Baan Tepa Bankoke, Tailande
– Claire Clark: „Pretty Sweet“ Londone, Jungtinėje Karalystėje
– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café Bankoke, Tailande
Procesas prasidės švytinčia iškilminga vakariene rugsėjo 6 d., Anantara Siam pobūvių salėje, kurioje svečiai galės paragauti to, kas laukia festivalio metu: išskirtiniai užkandžiai iš Sugio Yamaguchi ir Peter Gast, pagrindiniai patiekalai iš Nicolas Isnard ir Davide Caranchini, desertas. Claire Clark ir petit four iš Anupong Nualchawee, Anantara Siam vykdomoji konditerijos virėja. Patirtis yra atvira visuomenei.
Festivalio metu kiekvienas šefas surengs nuo dviejų iki trijų išskirtinių vakarienių apdovanojimus pelniusiuose viešbučio restoranuose „Biscotti“, „Madison“, „Spice Market“, „Guilty“ ir „Shintaro“, o anglų konditerijos meistrė Claire Clark, teisėtai laikoma viena geriausių pasaulyje konditerijos šefų, ir Bankoko „Sutakon Suwannachot“ iš „MasterChef Thailand“ ir „Top Chef Thailand Dessert“ visą savaitę vestibiulio poilsio salone demonstruos savo rafinuotus konditerijos gaminius.
Restorane „Guilty“, visiškai naujoje Anantara Siam maitinimo ir pramogų vietoje, garsus virtuvės šefas Peteris Gastas rugsėjo 8, 9 ir 10 d. surengs tris vakarienes, kvies maisto mylėtojus pajusti išskirtinius skonius, kurie pelnė „Michelin“ apdovanojimą. žvaigždė.
„Biscotti“ restorane Christian Martena iš Bankoko restorano „Clara“ rugsėjo 7 ir 8 d. patieks tikrą itališką puotą, o po to dar dvi naktys itališkos ištaigos, kurią „L'Espresso“ restorano vadovas pripažino geriausiu 2018 m. Italijos vyriausiuoju virėju Davide Caranchi. kurio restoranas Materia pateko į 50 geriausių pasaulio atradimų kolekciją.
„Madison“ kepsnių restorane Nicolas Isnard surengs dvi vakarienes, 7 ir 8 dienomis, parodydamas, kodėl, būdamas 27 metų, Gault Millau gidas jam buvo įteiktas žymus „Jaunojo talento“ apdovanojimas. Rugsėjo 9 ir 10 dienomis Madisono virtuvę perims kita kulinarijos žvaigždė Amerigo Sesti. Išsidirbęs Jean-Michel Lorain garsiame Côte Saint Jacques, dabar jis vadovauja viename geriausių Bankoko restoranų „J'AIME by Jean-Michel Lorain“.
Prancūzų virtuvės mėgėjai laukia nepaprasto pasiūlymo Shintaro restorane, kur Sugio Yamaguchi rugsėjo 8, 9 ir 10 dienomis atkurs Prancūzijos Liono regiono dvasią ir skonius.
Prieskonių turguje Chudaree „Tam“ Debhakam, jauniausias šefas, kada nors varžęsis „Top Chef Thailand“, 8, 9 ir 10 dienomis patieks autentiškus tailandietiškus patiekalus.
Kaip jau tapo tradicija pastaraisiais metais, sugrįš išskirtiniai nepaprasti renginiai, įskaitant itin populiarius pasaulinius gurmaniškus vėlyvuosius pusryčius, kurie vyks sekmadienį, 11 m. rugsėjo 2022 d. pasiūlys unikalią galimybę išmokti naujų technikų, taip pat paragauti specialiai paruoštų patiekalų iš šefų Pasaulio gurmanų festivalio repertuaro ir vyno meistriškumo kursą 7 d.