Auberge „eaufau“, gimęs iš buvusios pradinės mokyklos ir pergalvotas į prabangų butiko slėptuvę, nėra vienintelė kylanti Komatsu miesto žvaigždė, jos virėjas taip pat.

Įsikūręs Kanagaso, natūraliai turtingoje Išikavos prefektūroje, aptakus dizainas puikiai dera su vešliu kraštovaizdžiu anapus. Kruopščiai atnaujintas ir pergalvotas auberge išlaiko savo nostalgišką atmosferą kartu su moderniais kraštais, unikaliomis fizinėmis erdvėmis ir įspūdinga 120 pagal užsakymą sukurto šiuolaikinio Kiichiro Ogawa meno kūrinių kolekcija, kuri eksponuojama visoje nuosavybėje tiek lankytojams, tiek svečiams. Vertinti.

Prie komandos prisijungė žinomas virtuvės šefas Shota Itoi – jauna, dinamiška jėga, kuri beprotišku tempu žengė pirmyn, laimėdama Grand Prix didžiausiame Japonijos virėjų konkurse Red U, būdama 26 metų amžiaus, o vėliau treniravosi viename iš labiausiai pasaulyje vertinamų. restoranai, tokie kaip Le Restaurant Greuze Burgundijoje ir French Laundry Kalifornijoje, prieš grįždami prie savo šaknų Japonijoje ir pradėdami vadovauti Auberge „eaufeu“, džiugindami tiek svečius, tiek vietinius įspūdingu meniu.

Unikalus bruožas tuo nesibaigia – turtą apgaubiančio Komatsu miesto patirtis yra palaiminta turtingais gamtos ištekliais, o vietiniai čia gyvena pagal senovės tradicijas, kurios atsispindi vietiniuose meno kūriniuose, amatuose ir gausybėje festivalių. .

Nesvarbu, ar tyrinėjate brangią akmens drožybos istoriją, kuri prieš šimtmečius įkvėpė Japonijos atgimimą, atrandate Kutani keramiką su ryškiomis spalvomis, deginamą aukštame karštyje akmens krosnyse, ir išbandote savo jėgas bandydami sukurti dizainą ar įsimylėti žavingą kabuki žaidimą. yra kultūrinis panardinimas, kaip niekas kitas.

Vos trumpas pasivaikščiojimas nuo Auberge „eaufeau“ yra dar vienas akcentas, kurio negalima praleisti.

Noguchi Naohiko Sake tyrimų institutas. Nesvarbu, ar esate sake ekspertas, ar naujokas, šioje alaus darykloje verta pamatyti. Nuo 1949 m. šis aludaris meistras kuruoja nepriekaištingą sake, o jo trajektorija išsivystė į instituto įkūrimą, kuriame trokštantys aludariai gali dirbti jo metodais ir vadovaujami. Lankytojai čia gali patekti į intymią degustacijų kambarį, kuriame galėsite mėgautis nepamirštama patirtimi, kartu su žaliuojančiais ryžių laukų ir miškų vaizdais.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Ishikawa turizmo galimybes, apsilankykite https://www.ishikawatravel.jp/en/ or Facebook ir Instagram