Susibūrimas prie vakarienės stalo yra čia, kad pasiliktų

A HOLD FreeRelease 5 | eTurboNews | eTN
Lindos Hohnholz avataras
Parašyta Linda Hohnholz

Susėsti prie pietų stalo yra tradicija, kuri laikui bėgant pasikeitė. Kai amerikiečių tvarkaraščiai tapo vis įtemptesni, o technologijos tapo vis labiau prieinamos, pasaulis atrodė sudėtinga vieta šeimoms susėsti vakarienei, atsijungti ir laužyti duoną – tai yra iki 2020 m.

Remiantis naujausiu „ButcherBox“, pirmaujančio tiesioginiams vartotojams mėsos prekės ženklo, tyrimo duomenimis, beveik pusė amerikiečių (44 proc.) pranešė, kad dėl pandemijos pradėjo dažniau sėsti vakarieniauti, o vienas iš keturių amerikiečių (40 proc. ) atsisėsti vakarienės tiek pat, kiek ir prieš pandemiją.

Daugiau nei pusė amerikiečių (56 proc.) teigia, kad dažniausiai sėdi vakarienės, o ketvirtadalis šių respondentų (26 proc.) teigia, kad kiekvieną vakarą sėda vakarieniauti. Tai rodo, kad pandemija padėjo ne tik paskatinti žmones daugiau valgyti namuose, bet ir skirti laiko susiburti prie pietų stalo. Nors mažiau nei pusė amerikiečių (44 proc.) nesėdi nuolat vakarieniauti, trys ketvirtadaliai (76 proc.) respondentų norėtų, kad galėtų tai daryti dažniau. Trečdaliui šių amerikiečių (37 proc.) didžiausias kliūtis yra įtemptas darbo grafikas ir vėlyvas atvykimas iš darbo.

„Susirinkimas su jums patinkančiais žmonėmis dienos pabaigą švęsti su puikiu maistu ir pokalbiais yra neįtikėtinai galinga patirtis“, – sakė „ButcherBox“ įkūrėjas ir generalinis direktorius Mike'as Salguero. „Dešimtmečius atlikti tyrimai parodė, kad sąmoningas ir tikslingas įsipareigojimas susirinkti prie pietų stalo turi didelę naudą fizinei ir psichinei sveikatai, taip pat naudą sveikatai valgant namuose gamintą maistą. Džiugina matyti, kad toks teigiamas elgesys išlieka pastovus tiek daugybei amerikiečių, kai išeiname iš tokio sudėtingo laiko.

Pusė tūkstantmečio ir Z kartos (50 proc.) mano, kad pandemija pakeitė jų požiūrį į maisto gaminimą ir vakarienę. Pavyzdžiui, ketvirtadalis tų respondentų (25 proc.) ryžosi dažniau valgyti prie pietų stalo. Atskirai pusė šių dviejų kartų (49 proc.) dėl pandemijos daugiau gamina namuose. Mažiau nei ketvirtadalis (16 proc.) planuoja grįžti prie savo įpročių, buvusių prieš pandemiją, kiek tai susiję su maisto ruošimu dabar, kai sušvelninami COVID apribojimai.

Nors ataskaitoje nustatyta, kad pusė amerikiečių (47 proc.) sėda vakarieniauti prie tradicinio virtuvės ar oficialaus valgomojo stalo, tūkstantmečiai ir gentys tai daro dažniau. Daugiau nei pusė jaunesnės kartos (52 proc.) renkasi vakarienę prie tradicinio virtuvės ar valgomojo stalo, o tik trečdalis vyresnių nei 35 metų amerikiečių (45 proc.) renkasi tuos labiau tradicinius sėdėjimo variantus.

Be to, tūkstantmečiai ir gentys siekia pagerinti ryšį ir bendravimą vakarienės metu. Trečdalis vyresnių nei 34 metų amerikiečių (54 proc.) teigia, kad kiekvieną vakarą per vakarienę žiūri televizorių, mažiau nei ketvirtadalis tūkstantmečių ir genčių (22 proc.) teigia, kad kiekvieną vakarą per vakarienę žiūri televizorių.

„Jaunesnės kartos ne tik priima šeimos vakarienės idėją, neatsižvelgiant į tai, kaip jos apibrėžia šeimą, bet ir aiškiai įgavo pasitikėjimo ruošti šį patiekalą patys“, – sakė Salguero. „Net kai COVID apribojimai panaikinami, akivaizdu, kad įpročiai, kuriuos šios kartos susiformavo per pastaruosius dvejus metus, kartu su žiniomis ir pasitikėjimu būti virtuvėje, turėjo teigiamos įtakos jų požiūriui į susibūrimą vakarienei ar bet kokiam valgymui. “

Apie autorių

Lindos Hohnholz avataras

Linda Hohnholz

Vyriausiasis redaktorius eTurboNews įsikūrusi eTN būstinėje.

Prenumeruok
Pranešti apie
svečias
0 komentarai
Inline atsiliepimai
Peržiūrėti visus komentarus
0
Norėtum savo minčių, pakomentuok.x
Bendrinti su...