Valgyti vietoje yra vėl. Pandemijos metu amerikiečiai atnaujino apetitą laikytis dietos „locavore“, kurią sudaro maistas iš vietinių vietų, pavyzdžiui, netoliese esančių sodų, ūkininkų turgų ir restoranų nuo vieno stalo.
Prieš uždarymą beveik trys ketvirtadaliai amerikiečių jau valgė vietoje pagamintą maistą. Neseniai išaugęs tiesioginis ūkių ir vartotojų pardavimas rodo, kad ši tendencija ir toliau didėjo.
Tačiau ne visi JAV miestai yra vienodai tinkami patenkinti vietinių gyventojų poreikius.
Štai kodėl pramonės ekspertai sukrėtė skaičius, kad nustatytų 2021 m. Geriausius vietinių vietovių miestus.
Ekspertai palygino 150 didžiausių JAV miestų iš 14 pagrindinių rodiklių, rodančių patogumą vietinėms vietoms. Jie svyruoja nuo bendruomenės remiamo žemės ūkio ir restoranų nuo vieno stalo iki paplitimo iki maisto pardavimo vienam vartotojui.
Kaip sekėsi miestams? Čia yra 10 geriausių ir apatinių atlikėjų, po kurių pateikiami keli pagrindiniai atlikėjai.
| Geriausi vietinių vietovių miestai | |
| rangas | Miestas |
| 1 | Santa Rosa, CA |
| 2 | Ontario, CA |
| 3 | Salem, OR |
| 4 | Vankuveris, WA |
| 5 | Vusteris, MA |
| 6 | Anahaimas, Kalifornija |
| 7 | Jonkersas, NY |
| 8 | Jersey City, NJ |
| 9 | Fort Lauderdale, FL |
| 10 | Hajalija |
| Blogiausi vietinių vietovių miestai |
| Miestas |
| Lubbockas, Teksasas |
| Chicago, IL |
| Lincoln, NE |
| Omaha, NE |
| Laredo, Teksasas |
| Kolorado Springsas, CO |
| Vičita, KS |
| Amarillo, TX |
| Sioux Falls, SD |
| Anchorage, AK |
Svarbiausi ir žemiausi dalykai:
- Priemiesčiai ant plokštės: Nors daugelis didžiausių Amerikos miestų patenka į vidutinio ir žemo lygio reitingą, palydoviniai miestai valdo daugumą aukščiausių vietų mūsų sąraše. Priemiesčiai, tokie kaip Vankuveris, WA - į šiaurę nuo Portlando, ir Yonkersas, NY - prie pat „Big Apple“, yra idealios vietos tarp miesto patogumų, tokių kaip kepyklos ir veganų restoranai, tačiau vis tiek yra netoli kelio nuo vietinių ūkių.
- Kalifornijoje išaugo: Auksinė valstybė dominuoja mūsų reitinge, pretenduodama į 10 iš 20 geriausių miestų. Priežastys akivaizdžios: Kalifornija yra žemės ūkio jėgainė. Trečdalis visų daržovių ir du trečdaliai visų JAV vaisių ir riešutų yra iš šios vienintelės valstijos. Be abejo, lengviau valgyti vietinį, kai didžioji dalis šalies maisto tiekiama tik pakeliui.
- Dykumoje nėra vandens: Trys iš 10 žemiausiai reitinguojamų miestų yra Teksase, su 11th mažiausias sveikinimas iš Lonestaro valstijos. „Amarillo“ buvo pačioje kategorijoje „Access“, 100,000 XNUMX gyventojų teko tik viena mėsinė ir alaus darykla. Kiti Teksaso miestai užėmė blogą reitingą, tačiau visi šie keturi apačioje yra sausringame Vakarų Teksase, kur sunku gauti vietinių produktų.
KĄ IŠSIIMTI IŠ ŠIO STRAIPSNIO:
- Tokie priemiesčiai, kaip Vankuveris, Vašingtonas, į šiaurę nuo Portlando, ir Jonkersas, Niujorkas, visai šalia Big Apple, yra ideali vieta tarp miesto patogumų, pavyzdžiui, kepyklų ir veganiškų restoranų, tačiau vis tiek yra kelios minutės kelio automobiliu nuo vietinių ūkių.
- Trys iš 10 žemiausio reitingo miestų yra Teksase, o 11-as žemiausias miestas taip pat yra iš Lonestar valstijos.
- Kiti Teksaso miestai reitinguojami prastai, tačiau šie keturi šalia dugno yra sausringame Vakarų Teksase, kur sunku gauti vietinių produktų.
