5 m. Rugsėjo 8–2019 d. Maistas ir gurmanų entuziastai susitinka valgydami! BRIUSELIS, gerk! BORDEAUX. Šiais metais festivalis vėl didžiuojasi dideliais vardais tiek Briuselio gastronomijoje, tiek Bordo vynuose. Šiame aštuntame festivalio leidime prisijungs 18 naujų restoranų ir geriausių vietos virėjų ir demonstruos savo firminius patiekalus. Sekmadienio meniu užbaigia naujos kokteilių meistriškumo kursai ir antrieji didžiojo Briuselio krevečių kroketų konkurso metai.
Aštuntam valgymo leidimui! BRIUSELIS, gerk! BORDEAUX, Briuselio parkas dar kartą pasveikins geriausius virėjus Briuselyje. Kiekvienas iš jų iškylančiose virtuvėse demonstruos savo firminį patiekalą visuomenei. Tai puiki proga atrasti Belgijos gastronomijos talentus draugiškoje ir malonioje aplinkoje. Šių metų gurmanų meniu sudarys ir sūrio bei dykumos barai.
„Visit.brussels“ džiaugiasi, kad pastaruosius šešerius metus bendradarbiavo su „Bordeaux“ vynais. Festivalyje dalyvaus daugiau nei 40 vyno prekeivių, kurie išryškins Bordo vynų - raudonųjų, baltųjų, rausvųjų ir putojančiųjų vynų - asortimentą, kuris bus puikus virėjų sukurtų patiekalų priedas. Specialiame paviljone bus atstovaujamos šešios Bordo vyno šeimos: Raudonasis Bordo ir Raudonasis Bordo supérieuras; Côtes de Bordeaux; „St-Emilion Pomerol Fronsac“; Médoc; Kapai; Saldus Bordo; Rožiniai, sausi baltymai ir Bordo putojantys vynai. Bordo vyno mokykla pasiūlys seminarus, kuriuose pradedantieji galės atrasti Bordo vynų paslaptis, o labiau patyrę - patikslinti savo vertinimą.
Į programą įtraukta:
• Atnaujintas pasiūlymas: prie renginio prisijungs 18 naujų virėjų, kurie palaikys savo restoranus. Sveikiname sugrįžusius „Bozar“, „Brinz'l“, „Le Tournant“, „Rouge Tomate“, „Racines“, „Crab Club“, „Humphrey“, „San Sablon“, „Sanzaru“ ir „la Truffe Noire“. Naujokai: 1040 (Jeanas Philippe'as Watteyne'as), Aux Armesas de Bruxellesas, Fernandas Obbas, „Gramm“, Gusas, Toshiro, Isabelle'as Arpinas, „Kamo“, „Kitchen 151“, „La Canne en Ville“, „Les Brigittines“, „Les Caves d'Alex“, „Lou Ferri“, „My“. Tannour, Old Boy, Petites Racines, Toshiro ir Viva m 'Boma.
• 4 sūrių gamintojai ir 4 Briuselio pyragaičiai pristatys savo gurmaniškus patiekalus.
o sūrių gamintojai: iš Comptoir, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,
La Fruitière o Konditerijos virėjai: Cokoa, Nikolas Koulepis, Pâtisserie Sasaki, Garcia
• Kokteilių meistriškumo kursai: Sekmadienį kai kurie geriausi Briuselio mixologai lankytojams parodys paslaptis, kur slypi jų firminiai kokteiliai.
• Antrieji Briuselio krevečių kroketų varžybų metai vyks sekmadienį nuo vidurdienio.
• „Ecole du vin de Bordeaux“ dirbtuvės
