„Svajonių kruizai“ pateikia kulinarinę ekstravagantiją apie „Genting Dream“ ir „World Dream“

„Taste the Dream – Wine and Dine at Sea“ – išskirtinė kulinarinė ekstravagancija Svajonių kruizai, šiemet sugrįš pristatydamas „Rūmų skonį“, kuriame karališki meniu yra dviejų tarptautiniu mastu pripažintų įžymybių virtuvės šefai Darrenas McGrady ir šefas Ivanas Li. Debiutuoja apdovanojimus pelniusioje Gentingoji svajonė ir „World Dream“ kruizinių laivų šefas Darrenas McGrady buvo buvęs Didžiosios Britanijos karališkosios šeimos šefas karalienei Elžbietai II, Velso princesei Dianai, taip pat princams Williamui ir Harry; o šeimos Li Imperatoriškos virtuvės šefas Ivanas Li yra kilęs iš imperatoriškųjų aukštųjų rūmų pareigūnų šeimos, kuri tarnavo Čingų dinastijos teismams Kinijoje.

„Dream Cruises“ prezidentas ir „Genting Cruise Lines“ tarptautinių pardavimų vadovas Michaelas Gohas sakė: „Paragaukite svajonių – vynas ir vakarienė jūroje yra išskirtinė Dream Cruises kulinarinė programa, kuri iš naujo apibrėžia aukštąją virtuvę jūroje su geriausiais Rytų patiekalais. ir Vakarus. Programa debiutavo praėjusiais metais su mūsų vandenyno ir buriavimo įkvėptais teminiais bendradarbiavimais su geriausiais regiono šefais, kuriuos gerai įvertino išrankūs svečiai. Šiais metais džiaugiamės galėdami pristatyti „Rūmų skonį“, kuriame mūsų svečiai galės mėgautis nuostabia karališkos gastronomijos jūroje patirtimi, kurią sudarys vyno degustacijos meniu, praturtinimo pokalbiai, interaktyvūs seminarai ir kt.

Nuo 2019 m. spalio mėn. iki 2020 m. sausio mėn. „The Palace“ svečiai, užsisakę kelionės paketą „Taste the Dream – Wine and Dine at Sea“ laive „Genting Dream“ ir „World Dream“, galės mėgautis daugybe specialių nemokamų pasiūlymų, įskaitant visą „A Taste of the Sea“ patirtį. The Palace“ išskirtiniai karališki valgiaraščiai, kuriuos kuruoja šefas Darrenas McGrady ir šefas Ivanas Li, taip pat įėjimas į teminius pasirodymus ir užsiėmimus, tokius kaip Pekino opera, britų sodo arbatos vakarėlis, žavesio gaminimo dirbtuvės, pagarbos koncertas „The Beatles“ ir kt. „Viskas įskaičiuota“, „viskas įskaičiuota“ prabangus privatus „The Palace“ anklavas – išskirtinė „Dream Cruises“ koncepcija „laivas laive“, apima daugiau nei 140 liukso numerių, europietiško liokajaus paslaugų, „viskas įskaičiuota“ privilegijų ir kt.

Šio ypatingo buriavimo metu visi kruiziniai „Genting Dream“ ir „World Dream“ svečiai turės galimybę paragauti karališkųjų šefo McGrady ir Chef Li receptų, kurie bus patiekiami laive esančiuose restoranuose. Svečiai taip pat gali mėgautis karalienės Elžbietos II mėgstamais gėrimais Bar City abiejuose kruiziniuose laivuose, taip pat susitikti su šefu McGrady ir šefu Li, kurie dalinsis istorijomis apie maistą ir gėrimus imperatoriškuose kiemuose. Rytai ir Vakarai.

Šefas Darrenas McGrady „Karalienės šventė“.

Penkiolika metų dirbdamas Bekingemo rūmuose ir Kensingtono rūmuose virėjas Darrenas McGrady, jis reguliariai gamino maistą karalienei ir Edinburgo hercogui bei jų svečiams, rengdamas banketus užsienio valstybių vadovams, įskaitant prezidentus Bushą, Clintoną, Reiganą ir Fordą. Šefas McGrady su karališka šeima taip pat keliavo į Vindzoro pilį, Sandringhamo namą ir Balmoralio pilį, taip pat Karališkąją jachtą „Britannia“ su karališkomis kelionėmis po pasaulį.

Dabar Teksase įsikūręs šefas McGrady yra patyręs autorius, kulinarijos konsultantas, renginių planuotojas, viešasis pranešėjas, taip pat privačios maitinimo paslaugos, skirtos puikiems pietums, savininkas. Šefas McGrady debiutuos Honkonge ir Singapūre su Dream Cruises, kur lapkričio 3–11 d. išvyks į Genting Dream iš Singapūro, į 13 naktų kruizą, o po to gruodžio 29 d. iki sausio 3 d., su išvykimais iš Honkongo ir Guangdžou dviejų namų uostų.

Kaip kviestinis „A Taste of the Palace“ šefas, šefas McGrady pristatys du sezoninius degustacijos meniu, vegetarišką meniu ir a la carte meniu su kai kuriais karališkosios šeimos mėgstamiausiais patiekalais, pavyzdžiui, kai kuriais princesės Dianos mėgstamais patiekalais: pomidorais. ir krapų pelė, įdaryti baklažanai su skrudintų rozmarinų paprikos padažu, taip pat Chef McGrady duonos ir sviesto pudingas, kurį princesė draugams vertino kaip geriausią pasaulyje; Gėliški kepsniai, kurie yra vieni mėgstamiausių karalienės Elžbietos II patiekalų; taip pat angliškas melaso pyragas – mėgstamiausias princo Williamo ir Harry desertas.

Virėjo Ivano Li uždraustas pokylis

Šeimos Li imperatoriškąją virtuvę įkūrė velionis profesorius Li Shan Linas, kurio senelis Li Zi Jia buvo aukšto rango Čingų dinastijos imperatorienės Dowager Cixi pareigūnas ir prižiūrėjo imperatoriškąją Uždraustojo miesto virtuvę. Išėjęs į pensiją Li užrašė, ką galėjo prisiminti apie imperatoriškosios virtuvės ingredientus ir gaminimo būdus, kurie buvo perduoti jo palikuonims. 1985 m. profesorius Li įkūrė pirmąją šeimos Li Imperatorišką virtuvę, kuri nuo to laiko aptarnauja prestižinį svečių sąrašą, įskaitant Jackie Chaną, Robertą Rubiną, buvusį Jungtinių Valstijų iždo sekretorių ir Edwardą Heathą, buvusį Didžiosios Britanijos ministrą pirmininką. Kaip savo šeimos palikimo fakelo nešėjas, šefas Ivanas Li dabar yra antrosios kartos „Family Li Imperial Cuisine“ savininkas, taip pat 2014 m. „Diner's Club“ apdovanojimo už viso gyvenimo nuopelnus laureatas.

Šefas Ivanas Li spalį išplauks į „World Dream“ ir pristatys tris degustacinius meniu iš „Family Li Imperial Cuisine“. Nuo spalio 13 iki 20 d. svečiai, kurie leidžiasi į 5 ir 2 naktų kruizus su išvykimais iš Honkongo ir Guangdžou, bus vaišinami kai kuriais ikoniškiausiais Čing dinastijos dvaro patiekalais, tokiais kaip Jade Tofu. Žaliųjų žirnelių košė, sukurta specialiai imperatorienei Cixi, pasižyminti išskirtiniu nefrito žalios spalvos atspalviu; taip pat kiniško stiliaus leopardo koralų grupuočių konfitas – lėtai virtos žuvies patiekalas, paruoštas iki tobulumo ir mėgstamas Čingų dinastijos imperatorių.

Vegetariški patiekalai siūlomi tiek Karalienės šventei, tiek Uždraustajam banketui.