Století laikosi gero maisto už prieinamą kainą reputacijos – retas derinys turistinėje zonoje, bent jau pagal legendą. Iš tikrųjų norint rasti įperkamų vietų Praha 1 reikia labai mažai pastangų. Populiarioji Afganistano vieta Kabulo Karolina yra vos už kelių metrų. Kitoje Malá Strana upės kavinėje „Café de Paris“ siūloma antrekotinė jautiena su duona, geromis bulvytėmis ir salotomis už mažiau nei 300 Kč. Taip pat yra „Karavanseráj“, „Universal“, „Modrý zub“, „Globe“, „Luka Lu“.
Tiesą sakant, Století ne visai atitinka savo reputaciją. Pora, susėdusi po du patiekalus (ir daug išgerti), gali tikėtis palikti beveik 1,000 Kč (60.40 USD) ant stalo.
Tačiau tai vis dar yra kičinė vieta, kurios meniu yra tariamai mėgstami tokių garsių veikėjų patiekalai kaip Louis Armstrong (kiaulienos medalionai šalto apelsino karyje, kurio skonis, tiesą sakant, kaip ištirpęs kremas), Erich von Stroheim (vištienos kepsnys su kepta kriauše) , Somerset Maugham (keptas kepsnys pipirų padaže ir pjaustyti bananai) ir Ema Destinnová (salotos su kepenėlėmis ir obuoliais).
Taigi tai yra vaizduotės, jei ne puikus.
Greiti įkandimai
Po ilgo, lėto kokybės smukimo, La Perle de Prague žmonės pagaliau nusprendė paleisti. Kalbama, kad kita šalis jau turi dizainą trokštamoje vietoje Šokių namų viršuje. Metropole tapo Noel's, bet tik trumpam. Dabar Vinohrady „Hangout“ perrengė pora iš Anglijos ir paskyrė britiško stiliaus aludę „The Royal Oak“.
Mokymasis
Spalio 6, 7 ir 13 d. Radisson priima pripažintą (Michelin, su viena žvaigždute) Londono šefą Davidą Thompsoną maisto gaminimo kursuose. Thompsonas, kilęs iš Australijos, savo profesijos išmoko Bankoke – taip gerai, kad jo restoranas „Nahm“ , pelnė žvaigždę nepraėjus nė pusei metų nuo atidarymo. Jis taip pat parašė galutinę knygą „Thai Food“. Dalyviai dirba su Thompson trijuose kursuose, su keliomis pertraukomis vynui tiek per pamoką, tiek po jos. Kaina: 5,900 Kč, įskaitant vyną. Norėdami sužinoti daugiau, skambinkite 222 820 410.
Galutiniai (neaiškūs) žodžiai
Kalbant apie Kabulą Karoliną, savininkas (pagal jo vizitinę kortelę Hasibas Salehas) sustabdė mane, kai vieną dieną išvažiavau paminėti puikų įrašą Lidové noviny. Tada jis paklausė, ar aš ką nors pažįstu „The Prague Post“. Leidau tai padaryti nepažeisdamas savo apžvalgininko anonimiškumo. Jis paaiškino, kad jam, kaip mažos įmonės operatoriui, reikia kuo daugiau viešumo, ir paragino mane perduoti kortelę.
Padaryta ir padaryta. Beje, tai geras, nebrangus restoranas. Tačiau dauguma žmonių tai jau žino.
