Tikimasi, kad apie 400 užsienio dalyvių, įskaitant Tailando restoranų užsienyje operatorius ir savininkus, prisijungs prie penkių dienų projekto „Nuostabūs Tailando skoniai“, kuris bus organizuojamas 22 m. rugsėjo 27–2009 dienomis Centriniame Bankoke ir pagrindinėse Tailando provincijose.
Projektas skirtas išnaudoti ir toliau didinti tailandietiškos virtuvės populiarumą visame pasaulyje, padidinti Tailando žemės ūkio produktų eksportą ir padėti lankytojams mėgautis aukštesnės kokybės kulinarine patirtimi įvairiose karalystės maitinimo įstaigose.
Jį kartu organizuoja Tailando turizmo tarnyba, Eksporto skatinimo departamentas, Tailando viešbučių asociacija, Vidaus kelionių asociacija ir Tailando restoranų asociacija.
Dalyviai taip pat bus restoranų vadovai, virėjai, besispecializuojantys tajų ir kitose virtuvėse, taip pat maisto kritikai ir rašytojai. Geografiškai jie kilę iš Rytų Azijos šalių (158); ASEAN ir Pietų Azija bei Ramiojo vandenyno pietinė dalis (89); Europa, Afrika ir Viduriniai Rytai (134); ir Amerika (42).
Be to, prisijungti buvo pakviesta daugybė žinomų virėjų, pavyzdžiui, Michaelas Lamas, vegetariško restorano „Formosa“ Honkonge savininkas ir šefas; Luyong Kunaksorn, Singapūro restorano „A-Roy Thai“ savininkė; Madam Dzoan Cam Van, kuri Vietnamo televizijoje turi savo maisto gaminimo laidą; Ponas Rolandas Durandas, restorano „Passiflore“ savininkas Prancūzijoje, keletą metų praleidęs Tailande; Warach Lacharojana, Niujorko restorano „Sea & Spice“ šefas; ir ponas Jet Tila, tailandietiškų valgių žinovas Los Andžele.
Visi buvo kruopščiai atrinkti užsienio TAT biurų, kad būtų užtikrintas didžiausias susidomėjimas. Jie prisijungs prie „Amazing Tastes of Thailand Fam Trip“, apimančios visus penkis Tailando regionus.
Kiekviename maršrute dalyviai turės galimybę pasimėgauti tradicine kiekvieno regiono tajų virtuve ir pamatyti gaminimo demonstracijas, taip pat įsigyti vietinių pagardų ir ingredientų bei apsilankyti vietinėse Tailando tradicinių menų ir amatų parduotuvėse, lankytinose vietose ir vietinio maisto turguose.
Jie taip pat turės galimybę bendrauti su vietos restoranų savininkais, virėjais ir įmonėmis, užsiimančiomis Tailando žemės ūkio produktų gamyba ir platinimu.
Rugsėjo 25 d. visi dalyviai dalyvaus atidarymo ceremonijoje ir pasveikinimo vakarėlyje „Central World“.
Spalvingoje ceremonijoje Tailando maisto produktus demonstruos ir kulinarijos pamokas ves visų penkių regionų šefai, kurie kurs savo ypatingus patiekalus, įskaitant pagrindinius patiekalus ir desertus. Taip pat vyks tailandietiško maisto dekoravimo konkursai, garsūs kino žvaigždžių ir įžymybių meniu, pramoginės veiklos, Tailando kultūros šou.
Užsienio dalyviams bus suteikta galimybė pasidalinti idėjomis, kaip pagerinti užsienio Tailando restoranų veiklą ir geriau parduoti tailandietiškus ingredientus bei maisto produktus užsienyje. Savo ruožtu jie bus informuoti apie būdus, kaip geriau panaudoti savo Tailando restoranus kaip turizmo rinkodaros kanalus ir didinti informuotumą apie Tailando turizmo objektus.
Tailando virtuvė populiari visame pasaulyje, nes yra maistinga, skani ir nebrangi. Pasak Tailando prekybos ministerijos, planuojama padidinti Tailando restoranų skaičių užsienyje nuo 13,000 2009 vietų 15,000 m. iki 2010 XNUMX vietų XNUMX m., tai yra dalis Tailando projekto „Pasaulio virtuvė“ antrojo etapo, kuriuo siekiama padidinti Tailando maisto eksportą. .
Daugelį Tailando restoranų, pradedant elegantiškomis prabangiomis parduotuvėmis ir baigiant greito maisto išsinešimui, įkuria užsienyje gyvenantys tajų emigrantai, emigrantų žmonos tailandietės, buvę studentai, taip pat tiesiog įsimylėję užsienio verslininkai. Tailandietiškas maistas.
Be to, kad daugybė tūkstančių lankytojų atvyksta į Tailandą mokytis gaminti tailandietiškų patiekalų, maisto ir gėrimų vartojimas yra svarbi lankytojų išlaidų Tailande dalis. 2007 metais Tailando lankytojai vienam asmeniui per dieną vidutiniškai išleisdavo 4,120.95 bato, iš kurių 731.10 bato arba 17.74 procento – maistui ir gėrimams.
