„Alaska Airlines“ pradeda naują pagrindinio salono meniu

„Alaska Airlines“ šiandien paskelbė, kad bus pristatytas naujas sezoninio stiliaus „Main Cabin“ maisto ir gėrimų meniu. Remiantis tyrimais ir svečių atsiliepimais, valgiaraštyje yra vietinių ingredientų, derinamų su Vakarų pakrantės štapeliais, tokiais kaip artišokai, pomidorai, šparagai, uogos, avokadai, amatininkų duonos ir kiaušiniai be narvo. Pagrindinio kajutės svečiai taip pat galės mėgautis įvairiu amatų alaus pasirinkimu nuo šiandien ir padidinta vyno programa, kuri bus išleista vėliau šį rudenį.

„Mes tikime savo svečiams pasiūlyti vietinio įkvėpto maisto variantų, pagamintų iš šviežių ir sveikų ingredientų“, – sakė Sangita Woerner, „Alaska Airlines“ rinkodaros viceprezidentė. „Semdamiesi įkvėpimo iš Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų ir Kalifornijos, mes kuriame nuoseklią patirtį mūsų laivyno svečiams, kurie atgaivina mūsų Vakarų pakrantės atmosferą.

Naujus pagrindinio kajutės meniu elementus nuo šiandien galima užsisakyti per „Alaska Airlines“ mobiliąją programą, todėl svečiai gali užtikrinti, kad pasirinktas maistas bus rezervuotas kito skrydžio metu. Šiuo metu išankstinio užsakymo funkcija galima visuose „Boeing“ lėktuvuose, o „Airbus“ ir „Embraer“ orlaivius ji atvyks 2019 m. Pradžioje.

Vasaros meniu bus prieinamas nuo liepos 16 d. Iki lapkričio 15 d. Jame yra šie Vakarų pakrantės įkvėpti pasirinkimai:

Pusryčiai (patiekiami skrydžiams per tris valandas, išvykstantys nuo 6 iki 10 val.)

• Šviežios pradžios baltymų lėkštėje yra graikiško jogurto, migdolų, sezoninių vaisių, „Beecher's Flagship“ sūrio, kietai virto kiaušinio be narvo, pitos ir ne GMO kalakuto.
• „Croissant Sandwich“ yra „Applewood“ rūkyta šoninė, kietai virti kiaušiniai be narvų, žalumynai ir avokadų majonezas.

Pietūs ir vakarienė (patiekiami skrydžiams per tris valandas, išvykstantiems nuo 10 iki 8 val.)

• Turkijos artišokų bagete yra skanus kalakutas ant bagetės su artišokų užtepėle ir avokadų majonezu.
• „Charge Up“ baltymų lėkštėje yra humuso, pitos, „Beecher“ pavyzdinis sūris, natūrali kepta vištiena, graikiniai riešutai, kietai virtas kiaušinis be narvo ir sezoniniai vaisiai.
• Vakarų pakrantės „Cobb“ salotos susideda iš mišrių žalumynų, vištienos kepsnių, ant grotelių keptų šparagų, „Applewood“ rūkytos šoninės, trupinto „Beecher“ sūrio, avokado, vynuogių pomidorų ir ryškios citrinos baziliko vinigretės. Galima tik skrendant nuo pakrantės iki pakrantės ir Havajuose.

Visą dieną (patiekiama „Boeing“ / „Airbus“ skrydžiams per dvi valandas ir „Embraer“ skrydžiams per tris valandas, išvykstantiems nuo 6 iki 8 val.)

• Parašytas vaisių ir sūrio patiekalas, kuris yra svečių mėgstamiausias, yra atnaujinamas su papildomu krekeriu, siekiant optimizuoti sūrio ir krekingo santykį, kuris yra populiariausias skrajūnų prašymas. Jame yra du rankomis supjaustyto „Beecher“ pavyzdinio sūrio pleištai, pagaminti Sietlo Pike Place turgaus širdyje, du klasikinio „Tillamook“ aštraus čederio pleištai ir grietinėlės Brie skiltelė. Puikiai derinama su penkiais traškiais „Partners“ spirgučiais, obuoliais, vynuogėmis ir dekadentišku Sietlo šokolado triufeliu.

Amatų alus ir vynas

Svečiai gali gurkšnoti geriausius naujus Vakarų pakrantės alaus daryklos, pradedant šiandien ir pradedant rudenį, pagal naujai apgalvotą vyndarių programą svečiai bus supažindinti su unikaliais pasirinkimais, kurie reguliariai sukasi. Kėdutės atlošo meniu kortelėje dabar bus IBU (International Bitterness Units) su paaiškinimu, kuris padės svečiams nuspręsti, kokį alų pasirinkti.

Amatų alaus pasiūlymai vasaros meniu apima:

• „Ballast Point Sculpin“ IPA (San Diegas) - 70 IBU
• Lagunitas 12-asis „Never Ale“ (Petaluma, Kalifornija) - 45 IBU
• „Firestone Walker 805 Blonde Ale“ (Paso Roblesas, Kalifornija) - 20 IBU
• Aliaskos alaus darykla „Kölsch“ (Juneau, Aliaska) - 18 IBU

Sveikata besirūpinantiems svečiams mitybos informaciją bus galima rasti Aliaskos mobiliojoje programoje, kaip išankstinio užsakymo funkciją, ir netrukus ji bus pasiekiama tinklalapyje alaskaair.com ir pramogų portale skrydžiui (alaskawifi.com).

Paskutinius metus Aliaskoje buvo iš naujo sukurta kelionės dienos patirtis, teikiant nemokamus filmus ir nemokamą žinučių siuntimą, naują palydovinį belaidį internetą, padidintą „First Class“ patirtį ir atidarius pirmąjį iš naujo apgalvotą „Alaska Lounge“ Niujorko JFK oro uoste. Šį rudenį orlaivių salonų interjeras bus patobulintas, o beveik pusę pagrindinio transporto parko tikimasi įrengti iki 2019 m. Pabaigos.