Spauskite čia norėdami parodyti SAVO reklamjuostes šiame puslapyje ir mokėti tik už sėkmę

Greitos naujienos Tailandas

Dusit Thani Hua Hin: naujas paplūdimio restoranas su Pietų Amerikos atmosfera

Susitinka vietiniai delikatesai ir vietiniai produktai tradiciniai Pietų Amerikos gaminimo būdai, pvz., atviri liepsnos technikos, skirtos sprogstantiems skoniams ant grotelių ir už jos ribų. 

Dusit garsusis Dusit Thani Hua Hin kurortas per pastaruosius 18 mėnesių patyrė stulbinančią transformaciją – įdiegta daug naujų produktų ir paslaugų, skirtų džiuginti įvairaus amžiaus svečius ir klientus, o 31 metų svetingumo paveldą nukreipiant į naują viešnagės patirtį, kuri švenčia vietinį gyvenimą. bendruomenė taip pat.

Be visiško visų svečių kambarių ir liukso numerių atnaujinimo, sveikatingumo paslaugų pristatymo už SPA ribų, stilingo didelio kurorto centrinio baseino ir paplūdimio zonos pertvarkymo bei ekologinio ūkio, kuriame auga buivolai, atidarymas, kurortas dabar yra sugrąžinkite pietus į vietą su visiškai nauja unikalia paplūdimio maitinimo patirtimi – Nómada. 

Įkvėpta Pietų Amerikos vietinės virtuvės – ir pavadinta nuo klajoklių medžiotojų, rinkėjų ir žvejų, kurie tvariai gyvena iš sausumos – „Nómada“ siūlo unikalią pakrantės vakarienę, kurią interpretuoja išskirtiniai vietinės kilmės produktų skoniai, įskaitant šviežiausią vietinių žvejų laimikį. ir pasirinktos daržovės bei žolelės iš Dusit Thani Hua Hin ekologinio ūkio. 

Aistringas tvarumui, Čilės šefas Andre Josefas Nwehas Severino kruopščiai atrenka geriausius produktus, kad pateiktų patrauklius patiekalus, pagamintus įvairiais būdais – nuo ​​autentiškų Pietų Amerikos patiekalų, pagamintų pagal tradicinius receptus, pavyzdžiui, ceviche, iki šviežios mėsos ir jūros gėrybių, keptų ant atviros ugnies. 

Mažos lėkštės ir ispaniški užkandžiai, kurių kaina prasideda vos nuo 350++ THB, yra puikus „Nómada“ siūlomų drąsių ir gaivių skonių pavyzdys. Žuvies ir krevečių tiradito (Švieži jūros ešeriai ir ant grotelių keptos upinės krevetės su Čilės geltonojo čili padažu ir pebre); Uolinis omaras Čilės padaže (glazūruotas baltuoju vynu); Ceviche su mangaisIr Nemalonūs kūgiai (įskaitant lašišą su sojų ir sezamo aliejumi; krevetes su naminiu majonezu ir traškia quinoa; ir krabus su avokado brunoze) yra tik keletas svarbiausių dalykų. 

Drąsesni skoniai gaunami iš atviros ugnies kepsninės, kur ant sausos, pagardintos medienos kruopščiai kepamos įvairios jūros gėrybės, mėsa ir garnyrai, kiekvieną kąsnelį paskleidžiant žemišku, umami gėriu ir nepamirštamu skoniu.  

Aukščiausios kokybės jautienos gabalai (įskaitant 120 dienų grūdais šeriamą Angus TomahaukasŠonkaulio akis, ir Nugarinė ir lėtai virta Picanha) ir dosnias porcijas pusiau vištienavisas raudonas snapelis, ir Indijos vandenynas aštuonkojis idealiai tinka dalytis ir už labai priimtiną kainą, o maitinimo kaina prasideda tik nuo 650++ THB. Jie gali būti sujungti su tokiomis pusėmis kaip Ant grotelių keptos ekologiškos daržovės iš kurorto ekologinio ūkio ir Pietų Amerikos stiliaus kukurūzų tyrė (Kukurūzų Tamales), kepti ant grotelių banano lape(kaina po 220++ THB). 

Desertui, Išlydyto šokolado lavos pudingas su vaniliniais ledais, uogų padažu ir šviežiais sezoniniais vaisiaisAnt grotelių kepti ir rūkyti vietiniai ananasai su iriso padažu ir naminiais kokoso ledaisIr Pasifloros vaisių ir papajų putėsių sūrio pyragas kurių negalima praleisti. Desertai kainuoja tik 220++ THB. 

„Nómada yra skirta suburti žmones kartu švęsti ryšį tarp skirtingų maisto kultūrų ir vietinių ingredientų“, – sako virtuvės šefas Andre, savo vaidmeniui pasitelkęs daugiau nei 20 metų patirtį vadovaujant žinomų ir gerbiamų įstaigų virtuvėms Santjage, Čilėje. Tarp jų: ​​„Pulmay Restaurante“, įvertintas tarp geriausių jūros gėrybių restoranų mieste, ir neseniai restoranas „Kechua“, kurio specializacija – Peru virtuvė. „Pietūs „Nómada“ yra visų pojūčių šventė – spalvų, skonių, aromatų ir garsų derinys sukuria įsimintiną vakarienės patirtį atogrąžų oazėje prie paplūdimio.

Pakeitęs anksčiau kurorto barą „Rim Talay Bar & Grill“, „Nómada“ gali pasigirti nauja išvaizda, įkvėpta atogrąžų sodų ir genčių motyvų, kartu su esamu kurorto kolonijiniu stiliumi ir šiuolaikišku, nepriekaištingu dizainu, kuris trykšta elegancija, komfortu ir šiluma. 

Centrinis paviljonas (apie 45 sėdimos vietos) yra pagrindinis valgomasis ir yra pusiau atviras, erdvus su atvira virtuve ir vidaus sodo dizainu. Kabantys rotango žibintai, kruopščiai išdėstyti augalai ir centrinis sietynas, papuoštas sodria ir vešlia žaluma, sukuria fotogenišką, jaukią erdvę ramiam ir skoningam pokyliui. 

Tuo tarpu lauko poilsio kambarys ir terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į kurorto ežerą ir paplūdimį, turi keletą jaukių kampelių, kur svečiai gali pasinerti į didelius gultus ir mėgautis lėkštėmis bei gaivinančiais gėrimais. Sėdintys šalia paplūdimio taip pat puikiai mato atvirą laužą, kur apkabinamas senasis kepsninės menas ir švenčiamas tikrai skaniai. 

Kokteilių ir ispaniškų užkandžių „Nómada“ paplūdimio baras yra ten, kur jis yra. Šioje jaukioje slėptuvėje yra privačios medinės pavėsinės ir atvira erdvė pabendrauti prie smėlio. Šalia tradicinio alaus, puikių vynų, sveikų sulčių ir klasikinių kokteilių svečiai ras daugybę unikalių mišinių, kurių kiekvienas yra specialiai sukurtas, kad atitiktų šefo Andre išskirtinio skonio patiekalus. 

Tai apima kvepiančius firminius kokteilius, tokius kaip 21:45 prie kranto (romas, citrusiniai vaisiai, karamelizuotas bananas, bazilikas ir ananasas), pipirinis ir rūgštus Piñapeño (Naminis fermentuotas ananasų odelių likeris, romas, slyvų cukrus ir jalapeño), kartaus ir vaisinio skonio Tegroni (Tequila, Campari, deginti citrusiniai vaisiai ir saldus vermutas). Kokteiliai kainuoja tik nuo 350++ THB.

„Mūsų gydomieji malonumai, kuriuose yra šviežių ir naudingų vaisių, žolelių ir botanikos produktų, buvo specialiai sukurti siekiant pagerinti pietų patirtį ir suteikti visiems svečiams įsimintinų skonių“, – sako šefas Andre. „Be kūrybiškų kokteilių, trykštančių atogrąžų skoniais, turime daugybę nealkoholinių, nealkoholinių variantų, kuriais svečiai gali mėgautis mėgaudamiesi saulėlydžiu paplūdimyje. Tai puikus būdas praleisti vakarą su šeima ir draugais. 

Dusit Thani Hua Hin savo naujais produktais, paslaugomis ir patirtimi siekia unikalių ir įsimintinų akimirkų paplūdimyje, sako kurorto generalinis direktorius Pipat Pattanhanusorn.

„Nuo mūsų kambarių iki baseino iki Nómados ir už jos ribų, mūsų kurorto patobulinimai buvo kruopščiai atlikti, kad pradžiugintume ir nustebintume svečius, sukurtume prasmingas akimirkas ir paliktų ilgalaikį įspūdį“, – sako jis. Pasiruošę keliauti, dabar laukiame svečių, kurie paragauti įdomių šefo Andre kulinarinių patiekalų ir atrasti mūsų naują nuostabią šventovę prie jūros.

Susijusios naujienos

Apie autorių

Dmytro Makarovas

Palikite komentarą

Bendrinti su...