Abu Dabio turizmas pradeda viešbučio „Kosher“ sertifikavimo projektą

Šios Kultūros ir turizmo departamentas - Abu Dabis (DCT Abu Dabis) pasirašė susitarimą su rabino Levi Duchmano vadovaujama „Emiratų košerinio sertifikavimo agentūra“ pradėti Abu Dabio viešbučių „Kosher“ sertifikavimo projektą, oficialiai patvirtinantį emyrato viešbučių teikimą košeriniams patiekalams. Šis žingsnis įvyko po to, kai viešbučių „F&B“ prekybos vietose buvo nurodyta į savo kambarių aptarnavimo ir restoranų meniu įtraukti košerinio maisto pasirinkimo galimybes.

Naujasis susitarimas leidžia Abu Dabio viešbučių pramonei vienerius metus naudotis nemokamomis košerinio sertifikavimo paslaugomis. Ši iniciatyva atveria kelią įvairių tautybių žydų turistams aplankyti emyratą po istorinio JAE taikos susitarimo ir santykių su Izraeliu normalizavimo pasirašymo, o taip pat atvers daugybę naujų galimybių emyratui.

Atestatas reikalauja, kad visi viešbučiai ir maisto bei gėrimų prekybos centrai visose savo virtuvėse nurodytų zoną košeriniam maistui ruošti, o košerinio meniu elementus pažymėtų aiškiu, atpažįstamu simboliu, žyminčiu „košerį“. JAE sostinės flagmanas „Emirates Palace“ jau tapo pirmuoju Abu Dabio viešbučiu, turinčiu „Kosher“ sertifikuotą virtuvę, skirtą patiekti košerinį maistą. Košer yra terminas, vartojamas apibūdinti maistą, kuris atitinka tradicinių žydų nuostatų mitybos standartus.

„Vienas iš išskirtinių Abu Dabio kultūros aspektų yra įvairovė ir įtraukumas, kurį turistai gali patirti visais apsilankymo aspektais, pradedant tarptautinės virtuvės pasiūlymais ir baigiant kultūros artefaktais iš viso pasaulio“, - sakė HE Ali Hassanas Al Shaiba, Turizmas ir rinkodara DCT Abu Dabyje. „Šis naujas susitarimas suderinamas su DCT Abu Dabio vizija tapti viena iš pačių įvairiausių ir svetingiausių vietų pasaulyje.

„Abu Dabio viešbučių„ Kosher “sertifikavimo projektas suteikia galimybę JAE piliečiams ir gyventojams susipažinti su naujais maisto produktais, nes tikimės, kad į savo miestą priimsime žydų turistus iš viso pasaulio.“

Rabinas Duchmanas, „Koher Certification“ agentūros „Emirates“ įkūrėjas ir vykdomasis direktorius, sakė: „Mūsų bendruomenei buvo didelė privilegija ir galimybė dirbti kartu su Kultūros ir turizmo departamentu - Abu Dabyje įgyvendinant šią unikalią košerų iniciatyvą čia, kapitalas. Džiaugiamės galėdami būti istorijos dalimi, nes padedame viešbučiams pasiūlyti košerinių variantų, kurie sustiprins turizmą. Ši iniciatyva yra dalis Abu Dabio vyriausybės vizijos, kad emyratas turėtų būti visų kultūrų ir religinių sluoksnių žmonių namai ir tikras šviesos švyturys visiems mūsų kaimynams “.

„Kai Abu Dabis priims žmones iš viso pasaulio, mes įsitikinsime, kad mūsų svečiai turės maksimalų komfortą ir bus visiškai sutikti. Todėl, jei mūsų svečiams reikalingas košerinis maistas, įsitikinsime, kad turime aukščiausios kokybės košerį. Tai yra kažkas, kas viršija toleranciją - jis yra daug gilesnis ir ypatingesnis - daro Abu Dabį tokį ypatingą. Mūsų komanda čia, EAKC, ir toliau glaudžiai bendradarbiaus su visomis maisto įstaigomis, kad padėtų joms kuo kokybiškiau patiekti košerinį maistą “.

Šių metų pradžioje buvo įsteigta „Emirates for Kosher Certification“ agentūra (EAKC), todėl ji yra pirmasis juridinis asmuo, atsakingas už košerinio sertifikavimo veiklą JAE. Organizacija vertina maisto produktus ir paslaugas, kad užtikrintų košerinės virtuvės standartų laikymąsi. Verslas gali kreiptis internetu, kad EAKC rabinų koordinatoriai galėtų atlikti košerinį vertinimą oficialioje EAKC svetainėje.

Abu Dabio žingsnis propaguoti košerinę virtuvę buvo sukurtas siekiant suteikti žydų lankytojams ir gyventojams galimybę patogiai stebėti pagarbą ir religinių tradicijų laikymąsi. Ši iniciatyva atitinka JAE vyriausybės viziją skatinti religinę toleranciją ir sukurti jaukią aplinką visų religijų ir šeimų žmonėms JAE.