Automatinis juodraštis

Perskaityk mus | Klausyk mūsų | Stebėk mus | prisijungti Gyvi renginiai | Išjungti skelbimus | gyventi |

Norėdami išversti šį straipsnį, spustelėkite savo kalbą:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Paslėpti Maltos brangakmeniai

Paslėpti Maltos brangakmeniai
Maltos alyvuogių aliejus © Maltos turizmo tarnyba

Viduržemio jūros centre įsikūrusi Malta įsitvirtino kaip klestinti vyno scena. Maltiečių vynuogės nėra tokios garsios vyno gamybos, kaip Viduržemio jūros kaimynai, tačiau yra ne tik įsitvirtinę tarptautiniuose konkursuose, laimėję keletą pagyrimų Prancūzijoje, Italijoje ir kitur.

Tarp Maltoje auginamų tarptautinių vynuogių veislių yra Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc ir Moscato. Vietinės veislės apima: Gellewza (raudonos spalvos veislė raudoniems ir rožiniams) ir Girgentina (baltojo vyno gamybai) gamina puikius išskirtinio kūno ir skonio vynus.

Malta ir jos sesuo Gozo sala, Viduržemio jūroje esantis salynas, kuriame ištisus metus šviečia saulė, todėl tai puikus klimatas išskirtiniams vynams gaminti. Lietaus trūkumą Maltos salose atsveria drėkinimo sistema. Vynuogės auginamos su išskirtiniais taninais ir tvirta rūgšties struktūra dėl aukšto dirvožemio PH lygio. Dėl to gaunami baltieji ir raudonieji vynai, turintys didelį senėjimo potencialą.

Baltųjų vietinių Maltos alyvuogių istorija

1530–1798 m., Kai Šv. Jono ordino riteriai valdė Maltą, šios baltosios alyvuogės buvo žinomos kaip perlina maltiečių kalba (Maltos perlai) visoje Europoje. Bajada medžiai pagerino turtingų riterių sodus, o jų vaisiai buvo naudojami viename iš šalies firminių receptų - triušienos troškinyje. Istoriškai jie buvo vertinami ornamentiškai ir net religiškai.

Maltos alyvuogių veislės, tokios kaip bajada ir bidni, beveik išnyko po kelių tūkstančių metų klestėjimo salose. 2010 m. Medžių sumažėjo tik trys. Įgyvendinant Viduržemio jūros regiono kulinarijos akademijos iniciatyvą gaminti alyvuogių aliejų iš grynai Maltos salose esančių alyvuogių, Maltoje buvo pasodinta 120 naujų alyvmedžių partija. „Bidni“ alyvuogių, kurios pavadinimas taip pat priskiriamas gautam alyvuogių aliejui, yra tik Maltoje.

Mokslininkai, ištyrę baltą alyvuogę, teigia, kad unikali blyški spalva yra tiesiog gamtos keistenybė. Baltųjų alyvuogių aliejus yra panašus į juodųjų ir žaliųjų alyvuogių, tačiau dėl mažo kartaus skonio antioksidantų, kurie taip pat yra natūralus konservantas, jo tinkamumo laikas yra trumpas. Taigi, saldesnis baltųjų alyvuogių skonis.

Ekskursijos ir degustacija

Ekskursijas ir degustacijas galima surengti pasirinktose vyninėse. Priklausomai nuo sezono, ekskursijos apima visą produkciją nuo pradinio fermentavimo iki senėjimo proceso. Jie taip pat apima vyno istorijos muziejus ir galimybes paragauti bei nusipirkti įvairių derlių. Vyno degustacijas ir vynuogynų ekskursijas taip pat organizuoja specializuoti vietiniai agentai, pvz „Merill Eco Tours“.

Paslėpti Maltos brangakmeniai

Vyno rūsiai Maltoje © Maltos turizmo tarnyba

Turi pamatyti vyninės 

Meridiana

  • „Meridiana“ yra centrinėje Maltos dalyje, o jų vyno rūsiai yra keturi metrai žemiau jūros lygio.
  • Jie gamina tarptautiniu mastu pripažintus vynus, pagamintus tik iš Maltos dirvožemyje išaugintų vynuogių.
  • Ekskursijos po vyno gamyklą ir vyno degustacija vienoje iš vaizdingų terasų organizuojamos susitarus arba el [apsaugotas el. paštu]  arba paskambinę į dvarą 356 21415301.

Marsovinas 

  • Vyno rūsiai yra Šv. Jono ordino pastate, kuriame yra daugiau nei 220 ąžuolo statinių, naudojamų aukščiausios kokybės raudonojo vyno brandinimui. Marsovino dvarai ir rūsiai liudija Marsovino atsidavimą vyno kultūrai.
  • „Marsovin“ rūsiuose atstovaujamos keturios vyno gamintojų kartos ir 90 metų patirtis.
  • Vynas brandinamas importuotose prancūziško arba amerikietiško ąžuolo statinėse, kurios suteikia specifinių vyno pobūdžio ir jo aromato savybių.

Delikatas 

  • Daugiau nei 100 metų „Delicata“ išlieka šeimos valdoma „Delicata“ šeimoje.
  • „Delicata“ vynų portfelis pelnė daugiau nei šimtmetį tarptautinių apdovanojimų, įskaitant aukso, sidabro ir bronzos medalius Bordo, Burgundijoje ir Londone.
  • Degustacijos vyksta tik susitarus vyno prekybos nariams ir maisto bei vyno žurnalistams.
  • Vynmedžiai vyno projektui pradėta 1994 m., siekiant paskatinti žemės savininkus auginti vyninei kokybiškas vynuoges. „Delicata“ vynuogininkystės ekspertų komanda padėjo ūkininkų bendruomenei pasodinti šimtus vynuogynų visoje Maltoje ir Goze įgyvendinant šį projektą.

Tal-Massar 

  • Nedidelė vyninė Gharbe Maltos salose, tačiau vienintelė gamina aukštos kokybės vynus, pagamintus iš vynuogių, išaugintų nenaudojant herbicidų.
  • Renginiai organizuojami pagal pageidavimą, rezervuojant ir tik grupėms nuo 8 žmonių iki 18 žmonių. Visus patiekalus vietoje gamina privatus virėjas, o valgio metu vyndarys pateikia kiekvieną vyną ir paaiškina, kaip geriausiai juos vertinti. Norėdami gauti daugiau informacijos, el  [apsaugotas el. paštu]

Ta 'Mena turtas 

  • „Estate“ yra vaizdingame Marsalforno slėnyje tarp Viktorijos ir Marsalforno įlankos. Jame yra vaisių sodas, alyvmedžių giraitė su maždaug 1500 alyvmedžių, apelsinų giraitė ir daugiau kaip 10 hektarų vynuogynų. Iš jo atsiveria panoraminiai Gozo citadelės bei aplinkinių kalvų ir kaimų vaizdai.
  •  „Ta 'Mena Estate“ jie organizuoja įvairias veiklas, tokias kaip ekskursijos po dvarą, vyno ir maisto degustacijos, pietūs ir vakarienės, kepsniai, užkandžiai, maisto gaminimo užsiėmimai, visos dienos ar pusės dienos užsiėmimai ir kt. Taip pat jie siūlo žemės ūkio patirtį, įskaitant vaisius skynimas, vyno gamyba, alyvuogių aliejaus spaudimas ir kt.
Paslėpti Maltos brangakmeniai

Vynuogynas Maltoje © Maltos turizmo tarnyba

apie Maltą

Saulėtose Maltos salose, Viduržemio jūros viduryje, yra nepaprasto nepažeisto pastatyto paveldo koncentracija, įskaitant didžiausią UNESCO pasaulio paveldo vietų tankumą bet kurioje nacionalinėje valstybėje. Išdidžių Šv. Jono riterių pastatyta Valeta yra viena iš UNESCO lankytinų vietų ir 2018 m. Europos kultūros sostinė. Maltos paveldas akmenimis svyruoja nuo seniausios pasaulyje laisvai stovinčios akmens architektūros iki vienos iš baisiausių Britų imperijos. gynybinės sistemos ir apima gausų buitinės, religinės ir karinės architektūros derinį iš senovės, viduramžių ir ankstyvųjų naujųjų laikų. Puikiai saulėtu oru, patraukliais paplūdimiais, klestinčiu naktiniu gyvenimu ir 7,000 metų intriguojančia istorija yra daug ką pamatyti ir nuveikti. Norėdami gauti daugiau informacijos apie Maltą, apsilankykite www.visitmalta.com.

Daugiau naujienų apie Maltą

#rebuildingtravel