Ar esate elegantiškas ir rafinuotas? Supilkite Bordo į savo stiklinę!

Ar esate elegantiškas ir rafinuotas? Supilkite Bordo į savo stiklinę!
bordo vynas 1

Bordo vyndariai pradėjo veiklą anksti

Bordo, anksčiau žinomas kaip Burdigala, datuojamas 3 drd amžiuje, kai keltų gentys nusprendė apsigyventi gražioje vietoje, esančioje vakarinėje Barono upės pakrantėje. Lotynų kalbos poetas Ausonius pirmą kartą paminėjo vyno gamybą Bordo mieste 350 m. po Kr., o pilis vis dar vadinasi „Château Ausone“.

Be gamtos didybės, tai buvo tranzito taškas tarp Atlanto vandenyno, Viduržemio jūros ir Pirėnų pusiasalio. Pradėjus gaminti vyną ir augant prekybai, gyventojai klestėjo. Kitiems ši vietovė atrodė žavinga, o 56 m. po Kristaus Julijus Cezaris ir jo leitenantas Krasas užkariavo šią sritį, o gerovė toliau augo, todėl miestas tapo pagrindiniu prekybos centru Romos imperijos laikais.

Per ateinančius 3 šimtmečius vyno prekyba vystėsi, kaip ir didžiuliai pastatai ir statybos, įskaitant amfiteatrą, šventyklas ir prabangius namus, todėl jis tapo vienu didžiausių Pietų Galijos miestų, kuriame gyvena daugiau nei 20,000 XNUMX gyventojų.

Per kitus šimtmečius Bordo patyrė sudėtingą politikos, ekonomikos ir meilės reikalų derinį – pagaliau atvyko į 12th amžius – aukso amžius miestui. Faubourguose (miesto dalyse už sienų) apsigyvenę amatininkai, prekyba vynu, daugiausia vykdanti su anglais, buvo pagrindinė priežastis, dėl kurios Bordelaise buržua susikrovė turtus ir tai buvo demokratijos pradžia. , leidžianti piliečiams atlikti vietos valdžios vaidmenį.

Vynuogių istorija

Vynuogės Bordo regione auga daugiau nei 2000 metų. Romėnų okupacijos metais buvo importuota atspari vynuogė (galbūt iš Balkanų), vadinama Biturica. Plintant krikščionybei, vynas turėjo įtakos religinėms apeigoms, o didėjant gyventojų skaičiui, augo ir vynuogių auginimas. Anglijos dvaro vertinamas tamsiai rožinis vynas Claret įsteigė vyno, eksportuojamo į Angliją, monopolį, o vynmedžių auginimas buvo išplėstas į Fronsac, Saint-Emillion, Cadilac, Langon.

Vynuogių auginimas ir vyno gamyba Bordo mieste skyrėsi nuo kitų Prancūzijos vyno regionų, nes čia pramonę kūrė pirkliai, o ne vienuoliai.

Per 17th ir 18th šimtmečius olandai importavo Bordo vynus dėl ilgalaikio išsilaikymo. Taip pat šiuo laikotarpiu olandų inžinieriai nusausino pelkėtą Medoką ir... SKAITYKITE VISĄ STRAIPSNĮ VYNUOSE. KELIONĖS

Apie autorių

Dr. Elinor Garely avataras – specialus eTN ir vyriausiasis redaktorius, wines.travel

Dr. Elinor Garely - ypatingas eTN ir vyriausiasis redaktorius, vynas. Kelionė

Bendrinti su...