Kinų kultūroje Naujųjų metų išvakarių šventė yra atlygis už darbščių praėjusių metų pabaigą ir geresnio gyvenimo ateinančiais metais viltis. Naujųjų metų išvakarėse ruošiantis Naujųjų metų šventei iš vietinio turgaus perkami švieži ūkio produktai. Yunnan provincijos žmonėms vietiniai laukiniai matsutake grybai yra pagrindinė, svarbiausia Naujųjų metų šventės dalis, nes jie saugomi nuo vasaros mėnesių. Šiai vakarienės šventei reikalingi ingredientai iš visų keturių metų laikų, įskaitant Dian stiliaus konservuotą mėsą, troškintus kiaulienos šonkauliukus, jamsus, kresus, sniego žirnelius ir morkas, žuvies galvos tofu puodą, juodąjį triufelį, keptuvėje keptus koldūnus, pupelių troškinį su ryžiais ir daugiau.
Simbolika yra raktas į Naujųjų metų vakarienę. Kinų tradicija yra valgyti tai, kas simbolizuoja, kaip svečiai norėtų sutikti ateinančius naujus metus. Jei valgysite žuvį, turėsite gerovę; jei valgysi vištieną, tau pasiseks; koldūnų valgymas neša turtus ir lobius, o dešrelių valgymas – ilgaamžiškumą.
Naujųjų metų vakarienėje indai yra tokie pat svarbūs, kaip ir skanėstai ant stalo. Bronziniai indai, kurie yra viena iš ikoniškų Songtsam estetikos gaminių, naudoja vietinį gryną raudoną varį kaip žaliavą ir yra gaminami bronzos dirbinių meistrų Heqing mieste, Dali Junano provincijoje. Gražus porcelianas, puošiantis stalviršį, yra rankomis ištrauktas iš vietinio molio, o po to kūrenamas tradicinėje krosnyje Čiangmajuje, Tailande, todėl kiekvieno gabalo forma yra unikali ir originali; nėra dviejų visiškai vienodų.
Po vakarienės svečiai gali žiūrėti pavasario šventės šventę, mėgaudamiesi šventiniais užkandžiais, tokiais kaip džiovinti gysločiai, pupelių širdelės, matsutake ir aukštaičių miežių sausainiai, jautienos džemperiai ir graikinių riešutų saldainiai.
„Songtsam“ savo svečiams siūlo Naujųjų metų dovanų dėžutes, kuriose yra nuo ūkio iki stalo gaminami ingredientai, atitinkantys kinų Naujųjų metų tradicijas: kaina – 108 USD.
1. Shangri-La Matsutake Liofilizuotas
2. Diano stiliaus konservuota mėsa
3. Džiovintas gyslotis
4. Plačioji pupelė
5. Pepper Porcini padažas
6. Matsutake Highland Barley sausainiai
7. Naujųjų metų tapyba
8. Du laimintys tigrai kinų Naujųjų metų raudoni paketai
Apie Songtsamą
Songtsam ("Rojus") yra apdovanojimus pelniusi prabangių boutique viešbučių grupė „Hotels Resorts & Tours“, įsikūrusi Tibete ir Junano provincijoje, Kinijoje. 2000 m. įkurtas pono Baimos Duoji, buvusio Tibeto dokumentinių filmų kūrėjo, Songtsamas yra vienintelė prabangių Tibeto stiliaus rekolekcijų kolekcija sveikatingumo erdvėje, kurioje daugiausia dėmesio skiriama Tibeto meditacijos koncepcijai, kartu derinant fizinį ir dvasinį gydymą. Tibeto plokščiakalnyje yra 12 unikalių objektų, siūlančių svečiams autentiškumą, rafinuoto dizaino, modernių patogumų ir nepastebimų paslaugų nepaliesto gamtos grožio ir kultūrinės reikšmės vietose. „Songtsam Tours“ yra pirmenybinis tiekėjas Azijos ir Ramiojo vandenyno regione, kuris suteikia svečiams galimybę kuruoti savo patirtį derinant viešnagę skirtinguose viešbučiuose ir nameliuose, skirtuose įvairiai regiono kultūrai, turtingai biologinei įvairovei, neįtikėtinai vaizdingam kraštovaizdžiui ir unikaliam gyvajam paveldui atrasti. „Songtsam“ buvo 2018 ir 2019 m. „Conde Nast Traveler“ auksinio sąrašo Kinijos leidime ir 2022 m. „Conde Nast Traveler“ auksinio sąrašo JAV leidime.
Norėdami gauti daugiau informacijos, prašome paspauskite čia.
Apie „Songtsam Tours“.
„Songtsam Tours“, „Virtuoso Asia Pacific Preferred Tiekėjas“, siūlo kuruojamą patirtį derindama viešnagę skirtinguose viešbučiuose ir nameliuose, skirtuose įvairiai regiono kultūrai, turtingai biologinei įvairovei, neįtikėtinai vaizdingam kraštovaizdžiui ir unikaliam gyvajam paveldui atrasti. „Songtsam“ šiuo metu siūlo du išskirtinius maršrutus: „ Songtsamo Yunnano trasa, kuriame tyrinėjama „Trijų lygiagrečių upių“ sritis (į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą įtraukta), o nauja Songtsamo Yunnan-Tibeto maršrutas, kuris sujungia Senovės arbatos arklio kelią, G214 (Magistralė Junano–Tibeto), G318 (Sichuano–Tibeto greitkelį) ir Tibeto plokščiakalnio kelio turą į vieną, pridedant dar neregėto komforto Tibeto kelionių patirčiai.
Apie Songtsamo misiją
„Songtsam“ misija – įkvėpti savo svečius įvairioms regiono etninėms grupėms ir kultūroms bei suprasti, kaip vietiniai žmonės siekia ir supranta laimę, priartinant „Songtsam“ svečius prie savų atradimų. Šangri La. Tuo pačiu metu Songtsamas yra tvirtai įsipareigojęs siekti tvarumo ir Tibeto kultūros esmės išsaugojimo, remdama vietos bendruomenių ekonominį vystymąsi ir aplinkos išsaugojimą Tibete ir Junane.
Daugiau naujienų apie Songtsam
#songtsam
KĄ IŠSIIMTI IŠ ŠIO STRAIPSNIO:
- At the same time, Songtsam has a strong commitment to sustainability and the preservation of the essence of Tibetan culture by supporting the economic development of the local communities and the environmental conservation within….
- In Chinese culture, the New Year's Eve Feast represents a reward for the completion of a hardworking previous year and hopes for a better life in the coming year.
- „Songtsam Tours“ yra pirmenybinis tiekėjas Azijoje ir Ramiajame vandenyne, suteikiantis svečiams galimybę kuruoti savo patirtį derinant viešnages skirtinguose viešbučiuose ir nameliuose, skirtuose regiono kultūrai, turtingai biologinei įvairovei, neįtikėtinai vaizdingiems kraštovaizdžiams ir unikaliam gyvajam paveldui atrasti.
