Naujas įrankis akimirksniu kovoti su potraukiu cukrui

Parašyta redaktorius

Botanikos užpilta guma sustabdo cukraus troškimą vos per dvi minutes!

Spausdinti draugais, PDF ir el. Paštu

Geros naujienos tiems, kurie nuolat kapituliuoja prieš cukraus gundymą: Izraelio startuolis Sweet Victory, Ltd. sukūrė skanią botaniškai užpiltų kramtomųjų gumų liniją, skirtą sustabdyti potraukį saldumynams.

Patentuota kramtomoji kompozicija veikia per dvi minutes, blokuodama cukraus receptorius ant liežuvio, o jos poveikis gali trukti iki dviejų valandų. Per tą laiką saldūs maisto produktai ar gėrimai, kurie įprastai jaudina pojūčius, bus švelnaus ar net rūgštaus skonio, o potraukis saldumynams išgerti gali sumažėti, truks net ilgiau nei fizinis poveikis.

Priklausomybės nuo cukraus atsiradimas

„Innova Market Insights“ pasaulinės sveikatos ir mitybos tyrimo duomenimis, 2021 m. 37 % pasaulio vartotojų nurodė, kad per pastaruosius 12 mėnesių sumažino suvartojamo cukraus kiekį. Šios pastangos atspindi plačiai paplitusią nuomonę, kad didelis cukraus vartojimas yra daugelio ligų, įskaitant dantų ėduonies, svorio padidėjimą ir diabetą, priežastinis veiksnys. Tyrimai parodė, kad cukrus gali suaktyvinti opiatų receptorius (atlygio centrus) smegenyse, o tai gali paaiškinti jo patrauklumą. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja moterims apriboti pridėtinio cukraus kiekį iki šešių arbatinių šaukštelių per dieną (24 gramų), o vyrams – iki devynių arbatinių šaukštelių per dieną (36 gramų)[1].

„Dauguma iš mūsų kasdien kovoja su potraukiu saldumynams“, – pažymi Gitit Lahav, psichologė, beveik dešimtmetį tyrinėjusi mitybos ir psichologijos ryšį. Lahavas kartu su profesionalia mitybos instruktore Shimrit Lev įkūrė „Sweet Victory“. „Net ir didėjant supratimui apie nesaikingo cukraus vartojimo poveikį asmeninei gerovei, daugumai iš mūsų sunku atsikratyti cukraus „įpročio“. Būtent tai paskatino mus ieškoti sprendimo, kuris padėtų vartotojams geriau kontroliuoti savo mitybos pasirinkimą.

„Craving-Crusher Botanical“.

Turėdami botanikos išsilavinimą, Lahavas ir Levas kreipėsi į senovės Indijos botanikos gimnastiką (Gymnema sylvestre), žinomą iš Ajurvedos dėl teigiamo poveikio gliukozės apykaitai. Indijoje jis žinomas kaip „gurmar“, o hindi reiškia „cukraus naikintojas“. Teigiama, kad jis slopina cukraus įsisavinimą, nei veikia liežuvį. „Bioaktyvių gimnemos rūgšties molekulių atominis išdėstymas iš tikrųjų yra panašus į gliukozės molekulių išdėstymą“, - aiškina Levas. „Šios molekulės užpildo receptorių vietas ant skonio pumpurų ir neleidžia aktyvuotis maiste esančioms cukraus molekulėms, taip sumažindamos potraukį cukrui.

Saldi sėkmė

Indijoje gurmaro lapai kramtomi, kad būtų pasiektas poveikis. „Buvome nustebinti, kaip greitai tai veikia“, – pažymi Levas. "Mes ieškojome efektyvesnio, linksmesnio ir patogesnio šios žolelės pristatymo būdo, todėl nusprendėme įveikti būdingą kartaus skonį." Iš pradžių duetas eksperimentavo su naminės kramtomosios gumos receptais, naudodamas naminius gumos gaminimo rinkinius. Tada jie sujungė technologijas su žiniomis apie mitybą, kad gautų idealų receptą, naudodami kelis pasirinktus natūralius saldiklius. Formulė buvo toliau tobulinama padedant pirmaujančiam Izraelio konditerijos gaminių gamintojui. Šiandien, Indijoje gavusi ekologiškų gimnastikos lapų, startuolis gamina augalinę gumą gamykloje Italijoje, patvirtintoje funkcinių papildų gamybai ir yra dviejų skonių: pipirmėtės, citrinos ir imbiero.

Spausdinti draugais, PDF ir el. Paštu

Susijusios naujienos

Apie autorių

redaktorius

„eTurboNew“ vyriausioji redaktorė yra Linda Hohnholz. Ji yra įsikūrusi eTN būstinėje Honolulu, Havajuose.

Palikite komentarą