Fidžio viešbučių galimybės sumažinti importo sąskaitą

Potencialas-viešbučiams, norint sumažinti importo sąskaitą
Potencialas-viešbučiams, norint sumažinti importo sąskaitą

Tarptautinė finansų korporacija (IFC) su vyriausybe bando įtikinti Fidžio viešbučius ir kurortus vietoje tiekti šviežią produkciją, o ūkininkai taip pat turi savo vaidmenį.

Fidžio viešbučiai ir kurortai pernai išleido daugiau nei 74 mln. Mažiau nei pusė (48 proc.) To buvo gaunama iš vietos.

TTarptautinė finansų korporacija (IFC) su vyriausybe bando įtikinti Fidžio viešbučius ir kurortus įsigyti šviežių produktų vietoje, o ūkininkai taip pat turi savo vaidmenį.

Fidžio viešbučiai ir kurortai pernai išleido daugiau nei 74 mln. Mažiau nei pusė (48 proc.) To buvo gaunama iš vietos.

Tai teigiama IFC vadovaujamame „Nuo ūkio iki turistų stalo“ tyrime, kurį vakar Suvoje pradėjo pramonės, prekybos, turizmo, žemės ir mineralinių išteklių ministras Faiyazas Koya.

Tyrimas buvo atliktas 62 viešbučiuose ir kurortuose visoje Nadyje, Lautokoje, Denarau, Koralų pakrantėje ir Mamanuca bei Yasawa salų grupėje.

Duomenys parodė, kad daržovės, vaisiai, mėsa, jūros gėrybės ir pieno produktai išlieka pagrindiniai Fidžio viešbučių ir kurortų išlaidų veiksniai, sudarantys 38.5 mln. FJJ visos išlaidų sąskaitos.

Tyrimas rodo, kad skaičiai yra progresyvūs, atsižvelgiant į tai, kad 2011 m. Viešbučiai ir kurortai importavo net 80 procentų šviežių produktų.

Tačiau vis dar yra kur tobulėti, o pramonė gali sumažinti savo importo sąskaitą dar 24.1 mln. USD, sakoma tyrime.

Tyrime rekomenduojama gerinti Fidžio kilmės šviežių produktų kokybę, nes niekas negali sugadinti atostogų, pavyzdžiui, apsinuodijus maistu.

Ji nustatė keletą pagrindinių klausimų, kuriuos reikia išspręsti, kad tai būtų galima pasiekti.

Vaisių ir daržovių produktų sezoniškumas ir nenuoseklus tiekimas atbaidė viešbučius pirkti vietoje.

Dėl mėsos viešbučiai nustatė, kad bloga produktų kokybė ir saugos standartų nesilaikymas.

Panašiai kaip ir jūros gėrybių atveju viešbučiai įvardijo nenuoseklų tiekimą ir nekokybiškus produktus kaip pagrindinę priežastį, kodėl jie pasirinko užsienio prekes. 

IFC tikisi, kad tyrimo informacija gali sustiprinti ryšį tarp žemės ūkio ir turizmo, didžiausio Fidžio bendrojo vidaus produkto prisidedančio.

Pramonėje taip pat dirba beveik 120,000 XNUMX žmonių ir tai yra pagrindinis Fidžio uždarbis užsienyje.

„Norint pasiekti šį žygdarbį ir spręsti platesnius tvarumo klausimus, būtina stiprinti ryšius ir sukurti glaudesnę turizmo ir žemės ūkio sektorių sinergiją“, – sakė J. Koya.

Virėjų vaidmuo

Tyrime taip pat nagrinėjamas virėjų sprendimas viešbučiuose ir kurortuose. 

Kadangi dauguma didžiųjų viešbučių virėjų yra emigrantai, šie sprendimų priėmėjai ir vietiniai tiekėjai dažnai atjungia tinklus arba jų trūksta.

Taigi tyrime rekomenduojama sukurti kelius, kurie galėtų padėti turizmo pramonei ir žemės ūkio sektoriui dirbti kartu.

IFC Azijos ir Ramiojo vandenyno regiono viceprezidentė Nena Stoiljkovic sakė: „Atviras kelias privačiam sektoriui padėti padidinti gamybą, skatinti vietoje užaugintų produktų paklausą ir galiausiai sukurti naujas rinkas vietiniams produktams turizmo pramonėje.

Pasaulio banko seserinė IFC tyrimo metu bendradarbiavo su Pramonės, prekybos ir turizmo ministerija, Žemės ūkio ministerija ir Australijos vyriausybe.

Jis buvo pagrįstas paklausos įvertinimais, specialistų atsiliepimais ir kokybiniais pokalbiais su viešbučių virėjais, savininkais ir pirkimų vadybininkais.

Partnerystė

Paleidimo metu IFC ir vyriausybė taip pat sudarė bendradarbiavimo susitarimą, kad toliau stiprintų jų partnerystę, ypač ūkininkų gebėjimų stiprinimo srityje.

"Mes matome galimybę bendradarbiauti su IFC ūkininkų gebėjimų stiprinimo, dalijimosi patekimo į rinką žiniomis ir darbo programų kūrimo srityje, teikiančiose viešbučiams informaciją apie tiekimo galimybes." Ponas Koja pasakė.

Vyriausybės penkerių ir 20 metų nacionaliniame plėtros plane (NDP) nustatytas tikslas uždirbti 2.2 mlrd. USD pagal savo 2017–2021 m. Fidžio turizmo plėtros planą.

Turizmo stiprinimas

Šiam tikslui svarbiausia yra „stiprinti ryšius su turizmo pramone“ kartu su kitais ambicingais planais.

„Bus palengvintos ir plėtojamos rinkos sąsajos, leidžiančios tiekti vietinius žemės ūkio ir žuvininkystės produktus turizmo pramonei“. NDP dokumente sakoma.

„Bus skatinama gaminti aukščiausios klasės nišinius produktus, tokius kaip natūralūs kūno produktai, egzotinės žolelės ir prieskoniai, vietiniai konditerijos gaminiai, vietinės vaisių sultys, rankdarbiai ir supakuotos ekologiškos prekės.

Apie autorių

Juergeno T Steinmetzo avataras

Juergenas T Steinmetzas

Juergenas Thomas Steinmetzas nuo paauglystės Vokietijoje (1977) nuolat dirbo kelionių ir turizmo pramonėje.
Jis įkūrė eTurboNews 1999 m. kaip pirmasis internetinis naujienlaiškis pasaulinei kelionių turizmo pramonei.

Bendrinti su...